KESKEK
Malzemeler
1,5 su bardağı Aşurelik Bugday
5 adet Tavuk Butu
3 yemek kaşıgı Tereyag
tuz , pul biber, kimyon , 2 dis sarimsak
Hazırlanışı
Bugdayı önceden sicak su koyup bir kaç saat ıslatın. Düdüklü tencereye kemikleri ve derisi ayrılmış tavuklarla bugdayı koyup tuz eklemeden pişirin. Bugdayın pişmesini geciktirecegi için tuzu sonra ekleyin. Tahta kaşıkla ya da stapmikserler yardımı ile ezin.
Tuzu ,sarimsagi ve kimyonu ekleyeyin. Servis yaparken üzerine eritilmiş tereyag ve pul biber karışımı gezdirin. Arzu eder seniz sarimsakta koya bilirsiniz .
No comments:
Post a Comment