Un helvasi ,Hini sote, Kizartma ve salata

UN HELVASI CEVIZLI
malzeme

• 3,5 su bardak un
• 1 kase ceviz dise dokunur kirilmis
• 1 su bardak aycicek yagi

serbeti

• 1 litre su
• 1 kilo toz seker

Su ile sekeri iyi ce kaynatin

yapilisi

• Teflon derin bir tencereye yagi ve unu koyup kisik ateste yavas yavas tahta kasikla karistirin.
• cevizide ilave edip 3-4 dakika cevizle beraber karistirip hazirladiginiz serbeti yavas yavas ilave edin bir taraftanda uzun bir tahta kasikla karistirin.
• Dondurma kasigiyla alip servis yapin .
• Un helvasini Cevriye ablam yapti ve bana getirdi ellerine saglik nefis bir tatli .

HINDI SOTE VE BASMATI PIRINC PILAVI
malzeme

• yarim kilo hindi eti
• 4 adet yesil sivri biber
• 1 adet kuru sogan
• 6 adet domates
• 3 yemek kasik siviyag
• tuz
• karabiber
• 2 dis sarimsak

yapilisi

• Eti kus basi dograyip teflon tencerede yagi da koyup iki ,üc dakika tahta kasikla cevirin .
• Üzerine dogradiginiz sogani ,biberi kabugunu soyup rendelediniz domatesleriri ilave edin.
• Sarimsagini ,karabiberinive tuzunuda ilave edip yarim cay bardagi su ilave edin .
• Kapagi kapali pisirin.

Yanina seriyeli pirinc pilavi `ni pisirdim .

SOSLU HAVUC VE BIBER KIZARTMASI

malzeme

• 4 adet havuc kabugu soyulup ince dilip kizartin
• biberleri nortadan bölüp kizartin
• Biberleri havuc tan sonra kizartin havuca aciligi gecmesin.

sosu

• 1 paket rendelenmis domates suyu
• 3 dis sarimsak
• 2 yemek kasik sivi yag
• tuz 1 tatli kasik nane

Tencereye kayup kapaginida örtüp iyice kaynatin .Stap mikserden gecirirseniz dahada güzel oluyor.

MEVSIM SALATASI

malzeme

• yarim marul
• 1 tane domates
• maydanaz
• 1 tane salatalik
• 2 tane yesil sogan
• 4 yemek kasik haslanmis misir
• 3 yemek kasik zeytin yagi
• yarim limon suyu
• tuz