Raffello lu pasta ,mercimek köfte ,kakaolu puding

RAFFELLO LU YAS PAST
malzeme

• 250 gram raffello
• 2 tane kirem santi
• 400 ml soguk süt
• 4 tane vanilya sekeri
• 350 gram labne peynir
• 1 cay bardak hindistan cevizi
• 3 lü hazir kek

hazirlanisi

• Üzerine icin raffello ayirdiktan sonra raffaellolri rondaylan ezin .
• Kirem santi ile soguk sütü cirpin .
• Vanilya sekeri ,labne peyniri icine ilave edip karistirin .
• Rondadan gecirdiginiz raffelloyu da ekleyip iyice cirpin .
• Kek hazir satiliyor kekleri arasina harcinizda sürüpn.
• Üzerinide kalan kivamlan hertarafini kapatin .
• Hindistan cevizini hertarafina sepileyin .
• Ayirdiginiz raffello lari koyun .
• Buz dolabinda 2-3 saat bekletin .
• Hem cok hafif lezletli ve cok kolay yapilimi
• Afiyet olsun
  
  MERCIMEK KÖFTE

malzeme

• 1 su bardak mercimek
• 1,5 su bardak ince bulgur
• 1 tane kuru sogan
• maydanoz
• 2 kasik aci biber salcasi
• 2 dis sarimsak
• 1 tane limon
• 4 yemek kasik aycicek yagi

yapilisi

• Mercimeyi yikayip üzerini 2 parmak gecesiye su koyup haslayin
• Sogani incecik dograyip sivi yagda pembelesinceye kadar kavurun
• Maydanozu incecik kiyin
• Mercimeyi derin bir kaba alin ve üzerine bulguru ila edip karistirin bir kasik yardimiylan üzerini kapatin .
• Bulgur iyice kabarinca sguyunca üzerine maydanoz ,sogan salca ,tuzunu ve limon suyunu sikip iyicene elinizle yugurun
• Avucunuzla köfte sekli verin
• Benim her zamanki yaptigim mercimek li köfte tarifim
• Cok nefis ve piratik afiyet olsun
  
  
  
  KAKAO LU PUDING

malzeme

• 1 litre süt
• 1 paket ciy kirema (200ml)
• 4 corba kasigi kakao
• 100 gram tere yagi
• 2 tane vanilya sekeri
• 10 carba kasik seker
• 1 cay bardagi pirinc unu
• 1 cay bardagi bugday nisastasi
• üzeri icin badem ve cikolata kiriklari

hazirlanisi

• Tencereye sütü ve kiremayi ilave edin.
• Nisastalarive kakaoyu da ilave edip iyice tel cirpma ile cirpin topac kalmasin.
• Ocagin altini orta ayara acip diyer malzemeleride katip devamli karistirip pisirin.
• Kepceyle kaselere koyup üzerlerine badem ve cikolata kiriklari .
• Cocuklar icin mükemmel bir tat .
• 5 kisilik bir tarif

AFIYETOLSUN

Un helvasi ,Hini sote, Kizartma ve salata

UN HELVASI CEVIZLI
malzeme

• 3,5 su bardak un
• 1 kase ceviz dise dokunur kirilmis
• 1 su bardak aycicek yagi

serbeti

• 1 litre su
• 1 kilo toz seker

Su ile sekeri iyi ce kaynatin

yapilisi

• Teflon derin bir tencereye yagi ve unu koyup kisik ateste yavas yavas tahta kasikla karistirin.
• cevizide ilave edip 3-4 dakika cevizle beraber karistirip hazirladiginiz serbeti yavas yavas ilave edin bir taraftanda uzun bir tahta kasikla karistirin.
• Dondurma kasigiyla alip servis yapin .
• Un helvasini Cevriye ablam yapti ve bana getirdi ellerine saglik nefis bir tatli .

HINDI SOTE VE BASMATI PIRINC PILAVI
malzeme

• yarim kilo hindi eti
• 4 adet yesil sivri biber
• 1 adet kuru sogan
• 6 adet domates
• 3 yemek kasik siviyag
• tuz
• karabiber
• 2 dis sarimsak

yapilisi

• Eti kus basi dograyip teflon tencerede yagi da koyup iki ,üc dakika tahta kasikla cevirin .
• Üzerine dogradiginiz sogani ,biberi kabugunu soyup rendelediniz domatesleriri ilave edin.
• Sarimsagini ,karabiberinive tuzunuda ilave edip yarim cay bardagi su ilave edin .
• Kapagi kapali pisirin.

Yanina seriyeli pirinc pilavi `ni pisirdim .

SOSLU HAVUC VE BIBER KIZARTMASI

malzeme

• 4 adet havuc kabugu soyulup ince dilip kizartin
• biberleri nortadan bölüp kizartin
• Biberleri havuc tan sonra kizartin havuca aciligi gecmesin.

sosu

• 1 paket rendelenmis domates suyu
• 3 dis sarimsak
• 2 yemek kasik sivi yag
• tuz 1 tatli kasik nane

Tencereye kayup kapaginida örtüp iyice kaynatin .Stap mikserden gecirirseniz dahada güzel oluyor.

MEVSIM SALATASI

malzeme

• yarim marul
• 1 tane domates
• maydanaz
• 1 tane salatalik
• 2 tane yesil sogan
• 4 yemek kasik haslanmis misir
• 3 yemek kasik zeytin yagi
• yarim limon suyu
• tuz

keskek

KESKEK

Malzemeler
1,5 su bardağı Aşurelik Bugday
5 adet Tavuk Butu
3 yemek kaşıgı Tereyag
tuz , pul biber, kimyon , 2 dis sarimsak
Hazırlanışı
Bugdayı önceden sicak su koyup bir kaç saat ıslatın. Düdüklü tencereye kemikleri ve derisi ayrılmış tavuklarla bugdayı koyup tuz eklemeden pişirin. Bugdayın pişmesini geciktirecegi için tuzu sonra ekleyin. Tahta kaşıkla ya da stapmikserler yardımı ile ezin.
Tuzu ,sarimsagi ve kimyonu ekleyeyin. Servis yaparken üzerine eritilmiş tereyag ve pul biber karışımı gezdirin. Arzu eder seniz sarimsakta koya bilirsiniz .

HAYIRLI RAMAZANLAR

HEPINIZE HAYIRLI RAMAZANLAR
Belediyenin düzenledigi sergileri hemen hemen her aksam gezdim .Hepsi el emegi göznuru cok deyerli seyler .





Butakilara bayildim Didimli bayanlar elleriylen yaptiklari bu takilari belediyenin düzenledigi bir sergide satiyorlar. Hepsi bir, birinden güzel.

Didiminin lokma tatlisi .Gercekten harika yapiyor didimliler bu tatliyi


Malesef tatil bitti .Türkiye yi simdiden özledim .Herseyiylen harika .