Friday, January 16, 2009

BIBER DOLMASI

BIBER DOLMASI
MALZEMELER
  • 1,5 kilo dolmalık biber
  • yarim kilo kiyma
  • 5 su bardağı pirinç
  • 5 orta boy soğan
  • 2 dis sarimsak
  • 2 tatlikasik sebzeli cesni baharat
  • tuz,nane,kırmızı pul biber
  • 100 gram margarin
  • 2,5 su bardağı su

YAPILIŞI

Dolmalık biberler yıkanıp,üst kısmı temizlenir.Dolma içini hazırlamak için margarin eritilir. Rendelenmiş soğan,kıyma,pirinç,salça ve baharatlar karıştırırlır.Çiğ olarak biberlerin içine doldurulur.2,5 su bardağı su eklenerek pişirilir.

No comments:

Post a Comment