Wednesday, January 21, 2009

Çorba

Köfteli Çorba
malzeme
  • 200 gram kıyma
    • 1 orta boy soğan
    • varsa taze nane
    • 1 dilim ekmek içi
    • yumurtanın beyazı
    • tuz
    • 1 tatli kasik sebzeli baharat
    • kara biber
    • 2 yemek kasigi un
    • 2 kaşık tereyağı
    • 200 gram ciy kirema
    • 1 çorba kaşığı nane
    • HAZIRLANIŞI
  • Kıymayı soğan, ekmek içi, yumurtanın beyazı, kara biber ve tuz ile güzelce yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın daha sonra bunları kızartın.

  • Çorbanın köfteleri kızartmak gerekiyor.
  • Bir tencerede tereyağı ile unu kavurun ve beş su bardağı sıcak su ve ciy kiremayi ilave edin on dakika kısık ateşte pişirin.
  • Pütürlenme olursa mikserle karıştırabilirsiniz.
  • 10 dakika sonra köfteleri ilave edin, 10 dakikadar pisirin

No comments:

Post a Comment