cevizli pogca

CEVIZLI POGCA
malzeme

• 2 bardak süt
• 1 bardak aycicek yagi
• 3 tane yumurta beyazi (sarisini üzerine sürün )
• yarim bardak seker
• 1 maya
• 1 tane kabartma tozu
• aldigi kadar un (yumusak bir hamur )
• 2 su bardak cekilmis ceviz
• 5 yemek kasik kadar seker
• 1 tatli kasik tarcin

yapilisi

• Bir mitar unnun ortasini acip mayayi ,kabartma tozu , süt, sivi yagi ,sekeri ve yumurta beyazini ekleyip yavas yavas un ekleyerek yugurun .
• Hamur yumusak olursa daha güzel oluyor .
• Yugurdugunuz hamurun üzerini 1 saat kadar kapatip mayalansin.
• Cevizi rondadan dise dokunur sekilde gecirin .
• 5 yemek kasik seker ve tarcinla karistirin .
• Hamuru bezeler edip acin .
• Acarken 1 tatli kasik tezgahin üzerine siviyag damlatirsaniz .
• Merdane kullanirsaniz daha kolay acilir.
• Actiginiz hamurun icine kasiklan cevizli karisimdan serpistirip rulo edin .
• Bcaklan 3 santim böyüklüyünde kesip üzerine yumurta sarisi ve sade ceviziniz den kaldiysa kullanin .
• Susamda kullanilir ama ben cevizi daha cok yakistiriyorum .
• 170 derece firinda üzerleri nar gibi kizaran deyince pisirin .
• Afiyet olsun.