pizza tarifi

TON BALIKLI PIZZA
malzeme

• yarim su kardak aycicek yagi
• 1 kilo un
• 1 tatli lasik tuz
• 1 tane maya
• illik süt
• 1 tatli kasigi seker

sosu icin

• 2 cay kasik kekik
• 3 dis sarimsak
• 1 tane sogan
• yarim cay bardak aycicek yagi
• tuz
• 2 -3 sap maydanoz
• 1 kutu sivi salca (200 gram )
• 1 tatli kasik biber salcasi (ve ya aci istemiyorsaniz domates salcasi )
• yarin su bardagi su

üzeri cicin

• rendelenmis kasar peyniri

yapilisi

• ilk önce derin bir kabin icinde hamurumu yugurdum .
• Sütdünü yavas yavas ilave ederek yugurdum yumusak bir hamur olmali
• Hamurun üzerini kapatip yarim saat kadar dinlensin
• Sosu icin mutfak robotuna sarimsagi, maydanozu ,salcayi tuzu, yagi ,sogani 5-6 bölüp koyun.diyer malzemeleride katip.
• Mutfak robotunuda iyice sos kivamina gelinceye kadar calistirin.
• Hamuru nuzu 3 tane beze edin firin tepsimin üzerine firin kegidi kullandim.
• Kegidin üzerine siviyag damlattim ve hamuru elimlen iyice actim tepsinin büyüklügünde .
• Kepceylen 2 kepce sostsn tepsinin üzeri ne döküp her tarafina kasiklan düzeltdim.
• Kasarini da esit sekilde serpistirdim.
• Enson ton baligini hertarafina esit sekilde dagittim .
• Firini önceden isittim175 derecede pisirdim .
• Ben bu tari yillardir yaparim cok lezletli sosu cok önemli .
• Birde kasarinin balik,mantar istediginiz herseyin altina koyun kasari daha nefis bir görüntü lezletini anlatmakla olmaz deneyince göreceksiniz.
• Butarifi esim 13 sene önce pizza cida calisti oradan