fisneli pudingli pasta , mercimek köfte

FISNE PUDINGLI PASTA
malzeme

• 1 su bardak seker
• yarim su bardak aycicek yagi
• 3 tane yumurta
• yarim su bardak yogurt
• 1,5 bardak un
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya sekeri
• 3 kasik nisasta
• cekirdegi cikarilmis fisne

üzeri icin

• 2 bardak süt
• 200 gram ciy kirema
• 1 paket puding tozu vanilyali
• 3 kasik nisasta

yapilisi

• Yumurtalari sekerlen mikserle cirpin.
• Fisne haric. Diyer malzemeleride katip devam cirpin.
• Fisneyide icine katip kasiklan karistirin. kalibi yaglayip unlayin ve hamuru icine ilave edip 170 derece firinda pisirin.
• Kek firindan cikinca sogumaya birakin.
• Birtarafdanda pudingini hazirlayin.
• Südü ,kirema yi tencereye koyup vanilya sekeri,puding tozunu ve nisastayida katip kisik atesle tekle cirparak kaynatin ve sogumus kekin üzerine düküp sogumaya birakin.
• Afiyet bal seker olsun

MECIMEK KÖFTE

malzeme

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 baş kuru sogan
• 1 çay bardağı zeytinyagı
• 1,5 yemek kaşıgı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber, pulbiber
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1,5 yemek kaşıgı domates salçası
• 1 demet maydanoz
• 7 sap yeşil soğan
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Marul

hazirlanisi

• 1 su bardağı kırmızı mercimegi yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun.
• Mercimekler ezile ne kadar kaynatın.
• 2 su bardagı ince bulguru derin bir kabin icine alip
• Üzerine sulu mercimegi ekleyip karıştırın.
• Mercimekler şişene kadar üzerini kapali tutun. 30 dakika bekletin.
• Bu arada 2 baş kuru soganı yemeklik dograyıp tavaya alın. Bir çay bardagı zeytinyagı ile soganları öldürün.
• Tüm malzemeleri bul gurlu karisima ekleyip iyice yugurun maydanozlari ve soganlari dagrayip ilave edip karistirin.
• Harçtan cevizden az büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verin. Servis tabağına marul ekleyip servis yapin limon dilimleri ile beraber.