elmeli kek ,patesli tuzlu kek

ELMALI KEK

malzeme

• 125 gram margarin
• 125 gram seker
• 3 tane yumurta
• yarim limon suyu
• bir tutam tuz
• 200 gram un
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• 4 tane elma soyulup ortasi temizlenir)

yapilisi :derin bir kaba yumurta ve margarini alip mikserlen cip.Diyer malzemeleride katip iyice cirpilir .

• Pasta kalibi yaglanip unlanir .
• Hamur kalibin icine dökülüp düzeltilir.
• Elmalar sik sik üzerine yanlamasina siralanir .
• Üzerine badem kiriklari dökülür .
• Firin ayri 170 derecede piser

Afiyetler olsun.

PATESLI TART
malzeme:

• 3 tane yumurta
• 1 bardak aycicek yagi
• 1 bardak yogurt
• 1 paket kabartma tozu (unun icine katilacakkabarma tozu)
• aldigikadar un
• 1 cay kasik tuz
• 100 gram beyaz peynir
• 4 tane orta boy patetes

Üzeri icin

• 1 tane yumurta sarisi
• susam

yapilisi

• yumurta cirpilir ve yag,yogurt ,tuz ,eklenip devam cirpilir.
• Yavas yavas un eklenir kek hamuru kivamin da olacak .
• ( Patesler soyulup 4 bülünür ve ince ,ince dodranir )
• peynir kücük küp,küp dogranir .
• Cirpilmis hamurun icine patetes ve peynir eklenince kasikla iyicene karistirilir.
• Yaglanmis yuvarlak borcam yaglanir ve patetesli hamur tepsiye kasikla düzeltilir.
• Üzerine yumurta sarisi fircayla sürülür ve susam dükülür.
• Firina 175 derecede pisirilir
  Cok güzel lezletli bir tarif piratik yapimi .
  afiyet olsun.
  
  
  

SALATALIK SALATASI

SALATALIK SALATASI

• yarim kilo kadar salatalik (kabuklari soyulur)
• 2 dis sarimsak
• tuz
• 3 yemek kasik zeytin yagi
• 3 su bardak kadar süzme yogurt
• dere otu

yapilisi

Tüm malzemeleri iyice karistirip salatiklar rendenin kalin tarafiyla rendelenir karisimin icine ilave edilir. Dereotu cok kücük dogranir ve salataya eklenir.
Servis yapilir.
Bu salata izgara veya meze türlerinin yaninda cok iyi gider.
Afiyet olsun

HINDI SOTTE

HINDI SOTTE
malzeme:

• 1 kilo hindi eti
• 3 tane sogan
• 2 dis sarimsak
• 2 tanesivri yesil biber
• 5 tane damates
• 1 kask domates salcasi
• kekik
• karabiber
• 5 kasik sivi yag

Tencerede siviyagla soganlar sotelenir.
Kusbasi dogranmis hindi eti ilave suyunu salincaya kadar.
Küp dogranmis biberler eklenir.
Karisim az sotelenir .
Kabugu soyulmus domates , salca ,kara biber,sarimsak ve kisik ateste pisirilir AFIYET BAL SEKER OLSUN


Patetesli pilav

PATETESI PILAV

malzeme :

• 3 su bardak basmati pirinc
• 4 tane patates
• 125 tere yag
• tuz

yapilisi

• pirinc tencerede tuz eklenip 4 dakika kadar haslanip suyu süzülür.
• Tencereye tere yag konur ve soyulup yuvarlak kesilen patetesler konur.
• Üzerine hafif haslanmis basmati pirinc konur.
• 1 su bardak ilik su konulur.
• Tencerenin altini orta atesde buharini disa cikar mayan bir tencere kullanilir.
• Pisen pilav ters cevrilir
• AFIYET olsun.
  Bu tarifi esim bir restorantan ascidan aldi ve biz cok beyendik

PIRASALI BÖREK

PIRASALI BÖREK
malzeme

• 1 kilo un
• süt
• tuz
• maya
• Yumusak bir hamur ve yugrulup yarim saat kada üzeri kapali dinlendirin
  
  ici icin
• 4 tane pirasa
• 200 gram beyaz peynir
• 3 tane haslanmis orta boy patetes
• kirmizi pulbiber

üzeri icin

• cirpilmis yumurta
• susam

yapilisi: hamurdan limon büyüklügünde bezeler edilir.
Merdaneylen acilir.
Hazirlanan pirasali harctan kasikla alip üzerine konulur.
Esit sarta harci dagitip hamurun kenarlarin dan ortada bulusturulur.
Üzrine yumurta sarisi ve susam.
Firinda 175 derecede pisirilir
Meryemcim ellerine saglik Allah kabul etsin

sigara böreyi

CEVIZLI SIGARA BÖREYI

malzeme :23 tane hazir ücgen yufga

• 400gram kadar böreklik peynir
• 1 su bardak cekilmis ceviz
• maydanoz

(tuz koymadim peynirimin tuzu yeterli)

Icine sürmekicin

• 1 kase yogurt
• 2 tane yumurtayi cirp ve yufkalara fircaylan sür .
• Malzemeden koyup incecik sar .
• Aycicek yagda kizart.
• Kizarmis börekleri önce pecetekegidin üzerine alip yagi süzülsün.

Afiyeler olsun

• Bu tarif BANA ait ben butarifi en cok yaptigim tariflerin arasinda.
• Cok leziz bir tarif.

FINDIKLI ve CIKOLATALI MAFFINGSLER

• 3 tane yumurta
• 1 cay bardak aycicek yagi
• 125 gram margarin
• 2 cay bardak süt
• 3 cay bardak un
• 259 gram pudra sekeri
• 1 fiske tuz
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• 250 gram findik( iyice rondaile cekilmis)
• ve icine koymak icin kücük gofletli cikolatalar

yapilisi

• derin bir kaba yumurtalar ali üzerine pudra sekerini ekleyip iyice cirpilir.
• Yagi ,magarini,sütüde ilave edip devam cirp.
• Sonra diyer malzemeleride ilave edip iyice cirp
• Kegit formlara 3 er yemek kasigi harctan koy.

Üzerlerine

• 1 er tanegofletli cikolata.
• 175 derece firina sür

Afiyet bal seker olsun .

Bana ait bir tarif deneyince nekadar güzel ve leziz oldugunu göreceksiniz.

Icindeki cikolata eriyor ama goflet citir,citir kaliyor

FELT SALATASI

malzeme feltsalata iyice yikanir ve üzerine

yagin icine 1 ciye düvülmüs sarimsak ve tuz ila ve edip

üzerine yineceyi zaman katip karistirin . Türkce bu yesilligin ismini bilmiyorum kusuruma bakmayin

AFIYET OLSUN

yemek tarifleri

AZI ACIK(MERCIMEKLI POGCA)

Malzemeler

• 1 kilo un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar süt
• 2 su bardağı yeşil mercimek
• Tuz
• 1 tane maya
• Karabiber
• Haşhaş
• 1 su bardak sivi yag
  
  Yapılışı ;2 su bardağı mercimeği su ile haşlayın.
  soğuması için kenarıya bırakın.
  Soğuduktan sonra içine biraz tuz ve isteğe göre kararbiber ekleyin.
  Un süt ve tuz ile yumuşak bir hamur hazırlayın.
  Nemli bir bezle üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.
  Hamuru bezelere ayırın ufak ufak açın.
  Bu arada yagin içine 3 yemek kaşığı kadar haşhaş ekleyip karıştırın.
  Açılan hamurların aralarına haşhaş sürüp kenarlarından katlayın. Tekrar küçük parçalara ayırıp kare şeklinde açın.
  İçlerine mercimekten koyup sarın. Bütün hamur bittikten sonra üzerlerine kalmış olan haşhaşlı yağlı karışımdan fırça yardımıyla sürüp 250 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.Sen ellerine saglik cok lezletlilerdi
  
  

HAVUCLI KABAK SALATASI

malzeme

• 2 tane kabak 4 tane havuc
• tuz
• 2 dis sarimsak
• 1 tatli kasigi dere otu
• 1 kilo yogurt tam yagli

Yapilisi

• havuc soyulup rendelenir.
• Kabak da rendelenip cok az yagda kavrulur.
• Iyice yumusamis havucla kabak karisimi sogumaya birakilir.
• Yogurt tuz,düvülmüs sarim sak iyici cirpilip kabak ve havuc karisimiylan harmanlanir.
• Üzerini nane ve kirmizi pul biberlen süslemis Sen ciyim ellerine saglik

HAVUCLU KABAK SALATASI

Caglanin dogum günü icin SEN gelinimiz haziladi .

Ellerine saglik canim kizin daha nice yillara saglikli sihatili bir ömür boyu mutluluk

SIGARA BÖREYI

Hazirlanisi

• hazir ücgen yufka

Ici icin

• böreklik peynir
• yarim demet maydonoz

kizartmak icin

• sivi yag

kenerlerina acilmamasi icin :yumurtanin beyazi


Peyniri çatalla ezip, maydanozu ince ince kıyın, peynirin içine ilave edin, hepsini karıştırın.
Yufkanın bir üçgen parçasının geniş tarafında malzemeden bir tatlı kaşığı koyun, iki tarafını kıvırın sağ ve sol tarafından birer cimcik. içe katlayınve çok sıkı olmadan 2 cm. genişliğinde olacak şekilde sarın, sivri ucuna 3 cm. katla fırça veya elinizle ıslatın ve sonunda kadar sarın.Böylece malzeme dağılmadan kızartabilirsiniz.
Hepsini böylece sardıktan sonra harlı ateşte pembe kızartın. Kızarttığınız böreklerin yağını almamasi icin altina pecete koyun yagini süzmesini sagliyacaktir

LAHMACUN

Lahmacun Malzemeler:

• 2 Su Bardağı Un
• 2 Çay Kaşığı Tuz
• 3 gr Kuru Maya
• 1/2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
• 1/4 Su Bardağı Ilık Su
• 150 gr Yoğurt
• 450 gr Domates
• 1 Orta Boy Soğan
• 250 gr Kıyma
• 1 Demet Maydanoz
• 5 Diş sarmısak
• 5 Adet Sivribiber
• Karabiber
• Tuz
  
  1. Unu bir kabın içine alın, havuz gibi açıp içine tuz, şeker ve mayayı koyun. Ilık su katarak kulak memesi kıvamında yoğurun. Mayalanmaya bırakın.
  2- Bir taraftan içini hazırlayın. Kıyma, salça, rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates, maydanoz, baharatlar ve biberi iyice yoğurun.
  3) Mayalanmış hamurdan küçük bezeler alın. Bu hamur 10 adet için. Hamurları yuvarlak şeklinde açın. ve kıyma harcını hamurun üzerine yayın. Hamuru çok inceltmeyin.
  4) 170 derece ısıtılmış fırında teker teker pişirilir Hafif kızarmaya başladığında çikartin.

Afiyet olsun

Sen ellerine saglin

MERCIMEK KÖFTE

malzeme

• 1 Su Bardağı İnce Bulgur
• 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
• 4 Su Bardağı Su
• 2 Çay Kaşığı Tuz
• 2 Çay Kaşığı Pul Biber
• 1 Demet Yeşil Soğan
• 1 Demet Maydanoz
• 2 kaşık Salça
• 1 kasik biber salcasi
• 6 corba kasigi sivi yag
• 1 Soğan
  YAPILIŞI
• 2 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 2 litre su ile ateşe koyun.
• Tencerenin kapağını aralık bırakın tasmamasi icin.
• Mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın.
• 1 su bardağı ince bulguru derin bir kaba alın.
• Üzerine sulu mercimeği ekleyip karıştırın.
• Kabın üzerini kapatın bulgurlar şişene kadar yarim saat bekletin.
• Bu arada 2 baş kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın.
  Bir çay bardağı zeytinyağı ile soğanları öldürün.
• 1 yemek kaşığı bier salçasını ve 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.
• 1 tatlı kaşığı karabiberi ve dilediğiniz kadar pulbiberi de ekleyip karıştırın.
• En son 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 1-2 taşım kaynatın.
• Karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin.
• Tüm malzemeyi karıştırıp kabın üzerini tekrar kapatın.
• Yeşil soğanı yıkayıp doğrayın.
• Bir demet maydanozu da yıkayıp kıyın.
  
• Harçtan cevizden az büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verin.
  afiyet bal olsun SEN ellerine saglik canim benim.............
  
  
  PIRATIK BAKLAVA
  
  

Malzemeler

• 1 paket hazır açılmış baklava yufkası
• Kırışmış ceviz 250 gr margarin
  Hazırlanışı
• Tepsiye yağ sürmeden 3-4 kat yufka serin arasına dövülmüş ceviz düküp oklavayi basa koyup ice dogru yuvarlanir oklavayi cekip cikardin.
  Işlemi yufkalar bitene kadar uygulayın.
• Daha sonra resimdeki gibi tatlıyı parmak büyüklügünde kesin ve üzerine erittiğiniz margarini her yerine gelecek şekilde kaşık ile dağıtın.
• 175 derede üzeri kızarana kadar pişirin.
  Şerbeti için
• 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu kaynatın.
• Ocaktan almadan önce 1 paket vanilya ekleyerek karıştırın.
• Baklava soğuk ve şerbet sıcakken şerbeti kızarttığınız tatlının üzerine dökün. ( Ilik serbet olmali )
  SEN ellerine saglik
  

Hamur isleri ,tatlilar ,yemekler

SOSLU KEK


malzeme

• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardak seker
• 1 su bardak süt
• 1 subardak aycicek yagi
• 1 cay bardak kakoo
• önce bunlari cirp 1 bardak ayir)
• 1 kabartma tozunu,
• 1 tane vanilya sekerini
• aldigi kadar unun da ilave edip devam cirp .

Yaglanmis kaliba dük ve firina 170 dereceye sür pitikten sonra ayirmis oldugunuz malzemeyi üzerine kasik yardimiylan dük soguyunca dilimle.Üzzerine hindistan cevizi ve findik kiriklari
AFIYET OLSUN
Meryem komsum hazirladi
Ellerine saglik Meryem.

KIYMALI ISPANAK

malzeme

• yarim kila ispanak
• 250 gram kiyma
• 1 büyük sogan
• 2 dis sarimsak
• tuz
• 1 kasik biber salcasi
• 1 kasik domates salcasi
• sarimsakli yogurt yaninda

• Sogani ve kiymayi kavur sakcayi,tuzu,sarisagi,da karistir.
• Yikanip dogranmis ispanagida ilave edip kisik ateste pisir.
• Üzerine veya yanina sarimsakli yogurt

AFIYET OLSUN


BALLI BADEMLI POGCALAR

malzeme hamuru icin

• 3 tane yumurta

(iki yumurtanin sarisini üzerine sürmek icin ayir)

• yarim su bardak aycicek yagi
• 2 bardak ilik süt
• 5 yemek kasik seker
• 1 tane maya
• 1 tane kabartma tozu
• 1 cimcik tuz

aldigikadar un yumusak bir hamur olmali

iciicin

• bal
• kabuksuz badem

üzerine

• 2 tane yumurta sarisi
• susam

Yapilisi

derin bir kaba süt, yag,seker ,maya,tuz1 yumurta 2 tane yumurtanin beyazini iyice maya eriyenekadar karistir ve yavas,yavas un ile kabartma tozunu ilave edip yugur.

Tezgahin üzerini yagla ve hamurun 1 bezesini merdaneylen ac.

Acilmis hamurun üzerine kasik yadimiylan bal gezdir ve badem kiriklarini esit sartda balin üzerine serpistir.

Bir ucun dan baslayip ice dogru kivir .

Birer parmak kalinliginda kes .

Üzerlerine yumurta sarisi ve susam .

Bu benim kendi tarifim cok nefis isallah sizlerde beyenirsiniz.

Havuc Pastasi

malzeme

• 5 tane yumurta
• 200 grhavuc rendelenmis
• 150 gram seker
• 100 cekilmis findik
• 100 gram nisasta
• 100 gram un
• yarim limon suyu
• 2 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• 100 gram hindistan cevizi rendesi
• 8 tane etimek (rondadan gecirilmeli )
• 3 yemek kasikgi su
• 1 cimcik tuz

Yapilisi

• önce yumurtayi cirp sekeri ilave et mikserlen iyicene cirp .
• Diyer malzemeleri ilave edip cirp .
• Kaliba yag sür ve firina 170 derece ye 50 dakika pisir afiyet olsun.
• Bu keki komsum Melike hazirladi ELLERINE SAGLIK

YESIL KEK

YESILI KEK CEVIZLI

malteme

• 2o0 gram ciy kirema
• 1 su bardak seker
• 2 bucuk bardak un
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• 3 tane yumurta

üzeri icin

• ceviz
• 3 yemek kasik nane surubu
• Ünce yumurtayi cirpip diyer malzemeleride ekleyip devam cirpilir.
• 1 su badak kadar cirpilmis hamurdan ayirip nane surubunu icine ekleyin kasikla iyice karistirin
• Kek kalibini yaglayip hamuru dükün .
• Üzerine kasik yardimiyla naneli hamuru aralikli bir sekilde dükülüp ve cevizleri de üzerine koyup 170 derece firida pisirin AFIYET BAL SEKER OLSUN Kendime ait bir tarif umarim beyenirsiniz cok nefis bir kek.

FANTA PASTASI caglanin dogum günü

Fanta pastasi

• malzeme
• 4 yumurta
• 1 su bardagi seker
• 4 su bardagi un
• 1 su bardagi sivi yag
  1 su bardagi FANTA (portakaL suyu asitli )
• 1 paket kabartma tozu
• 2 kutu mandalin dilimi üzeri icin (konser ve de kullana bilinir )
  
  Yumurtalari büyük bir kaba koyun,iyice cirpin mixer ile.Sekeri,unu,siviyag,fantayi ve kabartma tozunu ilave edin.tekrar cirpin.tepsiye dökünva firina 170 derecede pisirin ve sogumaya birakin.
  
  Kiremasi:2 paket kremsanti(kaymak) -2 paket vanillensekeri
  
  Kiremayi sogumus kekin üzerine tepsiye dökün ve esit sartlarda sürün,üzerine dilim manda linleri küp seklinde kesin ve dizin. SEN Ellerine saglik
  
  TIRAMISU
  

Kiremasi icin malzeme

• 600 gram ciy kirema
• 400 gram mascarpone peyniri ikisini iyicene cirpin
• Kedi dili bisküvi
• 1su bardak neskafeye bisküvilerin bir tarafi batirilir tepsiye dizilir
• Üzerine hazirlanmis peynirin yarisi sürülür .Sonra bir sira daha bisküvi dizilir .
• Üzerine kalan peynir sürülür.
• Arzuya göre üzerine kakoo ile 1 yemek kasibi neskafe karistirilir üzerine serpilir.Bu pastayi dogum günü icin Senciyim kizina hazirladi ellerine saglik.Daha nice uzun ümürler CAGLA

muhallebi

CIKOLATALI MUHALLEBI
malzeme

• 8 kasik nisasta
• 8 kasik seker
• yarim cay bardak cikolata kiriklalari
• 1 litre süt p
• 400 gram ciy kirema

Hazirnasi:

• Bir kapta sütü ve pirinç ununu iyice karıştırın.
• Koyulaşmaya başlayınca şekerini ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
• Son olarakyarim cay bardak cikolata kiriklarini ekleyin.
• Kaseleri sudan gecirip iclerine muhallebiyi katip sogumaya birakin .
• Üzerine icine kattigim cikolata kiriklarindan üzeri nede koydum

yemekler

KASARLI MANTAR:
Malzemeler

• 20 adet mantar
• 30 gram kaşar peynir
• tuz
  Hazırlanışı
  Mantarlar yıkanıp kökleri ayrılır.
  Çukur yerleri yukarıya bakacak şekilde tabağa dizilir.
  İçlerine birer fiske tuz ve kaşar peyniri konulur.Teflon tavada kisik ateste pisirilir
  AFIYET OLSUN
  DÖNDÜ ABLAM hazirladi

PEYNIRLI POGCA

• 2 su bardak ilik süt
• 1 bardak aycicek yagi
• 3 tane yumurta beyazi (sarisi ayrilip disina sürülür)
• 1 tane yas maya
• 1 tane bakpulver
• 2 cay kasik tuz
• 1 tatli kasik seker
  hazirnasi
• yumurta beyazi,süt,yag,tuz,maya ve kabartma tozunuda ekleyip iyicene karistirin sonra unu ekleyip yugurun .
• Yarim saat dinlendirin.Hamur iyice mayalansin:icine beyaz peynir
  üzerine ayirmis oldugunuz yumurta sarisi ve susam ,cörek otu
  170 derecede firinda nar gibi olsun AFIYET SEKER OLSUN
  DÜNDÜ ABLAM Hazirladi

KIYMALI PİDE

• 1 tane yas maya
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (hamurun üstüne sürmek için 1 çay bardağı sıvı yağ Ilık su
  
  Harcı için..salça.tuz, nane ve karabiberle kavrulmuş kıyma, 4 tane kavrulmuş soğan
  
  YAPILIŞI : maya ılık suyla karıştırarak eritilir ve içine toz şeker ve tuz ilave edilerek karıştırılır. 5-10 dakika bekledikten sonra içine un koyulur ve ılık su ile kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğrulur.
  Kabın üstüne ıslak bir bez konularak kabarması beklenir.
  
  Üst ve alt uçlar birbirine sıkıca yapıştırılır ve kayık biçimi verilir. Üstüne fırça ile bol yumurta onunda üstüne bolsıvı yağ sürülür ve fırında hızlı ateşte pişirilir.
  

askarler

CANAKKALE KAHRAMAN TÜRK ASKERLARIMIZ Kahraman Türk askerleriniz .

Çanakkale Destanı Nasıl Yazılmış
Tüm Çiçekler Saf, Saf Bir Araya Dizilmiş,mehmetçiğin Ismi Yapraklara Yazılmış,ege, Marmara Al Kızıl Kana Boyanmış,burası Çanakkale, Burada Destan Yazılmış.burası Şehitlik, Yürekler Duygusuz Kalmaz,büyük Bir Boğaz Çanakkale, Asla Geçilmez,kabirde Yatanlar Simgedir, Şehitler Ölmez,burası Çanakkale, Burada Destan Yazılmış.dost, Müttefik Düşman Hepsi Yatar Burada,görenler Hayran Kalır, Heyecanlar Doruktabu Vatan Nasıl Kurtarıldı, Anlaşılır Mutlaka,burası Çanakkale, Burada Destan Yazılmış.her Kabir Bir Nefer Gibi, Dipdiri Karşımızda,türlü, Türlü Anılar Yazılı, Kabirlerin Taşında,kürt Türk'ün Laz Çerkez'in Yatar Yanı Başındaburası Çanakkale Burada Destan Yazılmış.her Türk Görmeli Burayı, Ders Çıkarmalı,destan Yazan Kalemler, Kasatura Olmalı,mürekkebi Kendi Kanıdır, Damarından Hokkalıölmez Gördü, Çanakkale'de Nasıl Destan Yazılmış.

KIREMALI MERCIMEK CORBASI

KIREMALI MERCIMEK CORBASI

• 1 tane sogan
• 1 yaprak pirasa
• 1 tane havuc
• 1 bardak yesil mercimek
• 1 dis sarimsak
• 1 cay kasik kirmizi pul biber
• 1 cay kasik kimyon
• yarim cay kasik tarcin
• yarim liman suyu
• 5 yemek kasik kadar zeytin yagi
• 1 litre süt
• 300 gram ciy kirema
• 1 su bardak tavuk veya et suyu
• 5 kasik un

yapilisi :mecimek yikanip tencereye konur ve hafif haslanir.

Icine pirasa , havuc ,sarimsak ve sogan ince ince dogranip ilave edilip kaynamaya birakilir.

Tencereye zeytinyagi konur un ilave edip kisik ateste karistirilir.

Üzerine süt,kirema,etsuyu,baharatlada ilave edilir.

Haslanmis mercimek ve sebzeler.ilave edilir.

Hafif ateste yavas pisirilir.AFIYETLER OLSUN

REVANI TARIFI

REVANI NANELI
malzeme

• 4 tane yumurta
• 1 su bardak seker
• yarim su bardak süt
• yarim su bardak nane surubu
• 1 su bardak sivi yag
• 1 su bardak yogurt
• birtane vanilya sekeri ,
• 1 tane kabartma tozu
• 500 gram irmik
• 4 kasik unSerbeti
• 3 su bardak su
• 2 su bardak seker

Üzeri icin

• badem kiriklari
• Hazirlanisi Yumurtalari sekerlen cirpip diyer malzemeleride ekleyip cirpipn.
• Firin tepsinizin üzerine hamuru ilave dip 170 derecede pisin .
• Serbetini önce den hazirlayin ve revane firindfan cikinca hafif sogutun ve serbetinide ilik üzerine kepceylen dökün.
• Üzerine badem kiriklari

Makarna sosu

KIYMA SOSLU MAKARNA
malzeme

• 1 paket knorun makarna tozu bolognese
• 250 gram kiyma
• 3 yemek kasik zeytinyagi
• 300 gram su

Hazirlanisi

• Kiymalari zeytin yagda kavurulur.
• Üzerine su ve knorun bolognese katipkisik ateste karitirilir .
  Makarna kaynar suya 2 kasik yag ve 1 cay kasik tuz katip haslanir
  Süzgecle süzülür.

serbetli tatlilar

ETIMEK TATLISI ETIMEK TATLISI
Malzemeler

• 200 gram kadar etimek
• 8 yemek asik seker
• 10 yemek kasik misir nisastasi
• 1 tane vasilya sekeri
• 1 kilo tam yagli süt
• 600 gram ciykirema

Hazırlanışı
Soguk sütün icine nisasta ,ciy kirema ,vanilya 8 kasik seker katip cirpilir.
Kısık ateşte yavas yavas karistirarak pisirilir .
Serbetlenmis etimekin üzerine nisastali karisimi sicakken dökülür

SERBETI

• 3 su bardak su
• 1,5 su bardak seker
• 1 cay bardak cílek surubu

Etimekler tepsiye dizilir ve hazirlanmis ilik serbet üzerine dökülür.
Üzerine: badem kiriklari ve cilek receli

AFIYET OLSUN

http://tatllar.blogspot.com

hindista cevizi

Hindistan Cevizi Ve Sayısız Faydaları

Bilindiği gibi Hindistan Cevizi çok besleyici, güçlendirici ve şişmanlatıcı bir besindir. Yüksek oranda fakat kolayca sindirilebilen yağ içerir. Vücut bu yağdan diğer yağlara nazaran daha kolay yararlanır. Bu yağ hem fiziksel hemde kimyasal özelliği bakımından tereyağına çok benzer. Hindistan Cevizi bütün amino asitleri içeren yüksek kalitede protein içeriğine sahiptir. Potasyum, sodyum, magnezyum, ve sülfür açısından da zengin bir besindir.
Kurutulmuş hindistan cevizinin enerji değerleri oldukça yüksektir. Her 100 gram Hindistan Cevizi 662 kalori içerir. Tek bir hindistan cevizinin suyu vücudun günlük beslenmesi için gerekli olan C vitaminini yeterli bir oranda karşılar

Hindistan cevizi' nin özü sindirim sistemi rahatsızlıkları'nın tedavisinde oldukça etkilidir. Hazımsızlık, kolit, mide ülseri, ishal, kusama, gaz, dizanteri rahatsızlıklarına karşı da oldukça değerli bir besindir. Kusmayı yatıştırmak için diğer metodlar başarısız kaldığında hindistan cevizi çok değerli bir besindir.Kısacası neredeyse her derde deva..!
Bünyesinde C vitamini, A ve B vitamininin tüm türlerini içermektedir.Cocuklarimiza yidirelim

un kurabiyesi,MANTI,mercimek corbasi

UN KURABIYESI
1 paket margargarin, oda sıcaklığında
1 cay bardak sıvıyağ
1 cay bardak pudra şekeri
1 tane portakal kagugu rendesi
4 kaşık nişasta
Alabildiği kadar un
1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)
Hazırlanması:Margarin, sıvıyağ , pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.
Daha sonra hamurdan YUMURTA SARISI büyüklükte parçalar koparıp yuvaryayin
Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin
Ben biraz fazla firinda tuttum

PEYNIRLI BÖREK

PEYNIRLI BÖREK:Ici icin 400 gram beyaz böreklik peynir

kirmizi pul biber maydanaz

Hamuru icin: 1 kilo un yarim su bardak aycicek yagi ,tuz,ilik süt

Üzeri :icin yumurta sarisi ve susam

SOSYETE GÜL MANTI

SOSYETE MANTISI

Malzemeler:Yarım kilo kıyma

2 adet soğan

5 sap kadar maydonoz

1 su bardağı sıvıyağ

Az tuz ,kirmizi pulbiber ,karabiber

Üzerine sos :Yarım kilo yoğurt 2-3 diş sarımsak 3 yemek kasik zeytin yagi

Hamuru icin: 1 kg. Un 1 kahve fincanı sıvı yağ tuz ılık su

İçi için yarım kilo kıyma ile 1 kaşık sıvıyağ ve ince doğranmış soğan 1-2 dakika kadar kavrulur. Çok az karabiber ,kirmizi pulbiber,ince dogranmis maydanoz ve çok az tuz ilave edilir. Diğer taraftan hamur yugrulur ve en az yarimsaat üzeri kapali dinlendirilir .Hamur 5 beze edip tezgahin üzerine siviyag damlatilip acilir.

MERCIMEK CORBASI
2 su bardak kirmizi mercimek
1 orta boy patetes
1 orta boy havuc
1 orta boy sogan
5 yemek kasik sivi yag
2 cay kasik tuz
1 cay kasik kirmizi pul biber
1 cay kasik kuru nane
1 tane et tozu
3 yemek kasik domates salcasi
Yapilisi :patetes soyulup küp,küp kesilir.Mercimek yikanir
Sogan soyulup ortasindan5-6 ya bölünür.Havuc soyulup 5-6 ya bölünür .
Sonra su konup tencerede kaynatilir.
stapmikserden gecirilir.
Yagda salca hafif atestecevrilirkendiyer malzemelerde ilave edilip karistirilir . Stap mikserden gecirilmis malzemenin üzerine salcali malzeme ilave edilir.Kaynar suyu kivamina güre üzerine ilave edip stapmikseri son birkez daha kulanilir
AFIYET OLSUN


KURU DOMATESLI BULGUR PILAVI

Malzeme: 2 su bardak kalin bulgur
3 yemek kasik tere yagi
tuz
1 tane et tozu
6-7 dilim domates kurusu
4 su bardak su sicak
1 dis sarimsak

Yapilisi: Yagda ince dogranmis domates kurulari ve beraber bulgur 2-3 dakikadar karitirilir.
Sonra diyer malzemeleri katilir. Sicak su ilave edirlir.

Tencerenin kapagini kapatilir.
Suyunu cekenekadar kisik ates te pisirilir .
En az 10 dakikadar dinlensin.
AFIYET OLSUN



BIBER SALATASI

1 kg kırmızı etli biber
1 yemek kasik sirke
5 yemek kasigi zeytinyağı
2 diş sarmısak
5-6 sap ince kiyilmis maydanoz
1 çay kaşığı tuz
yarim limon suyu

100 gram kadar küp, küp kesilmis beyaz yagsiz peynir

Yapilisi:Biberler közlenip soyulur .
Maydanazlar incecik dogranir.

Peynir ,limon suyu ,sirke tuz ,zeytinyagiyagive sarimsaklar sikilip biberlere eklenir

Salatiklarlan dekor verdim.

AFIYET OLSUN