biber dolmasi ,Kaymakli cilek

BIBER DOLMASI
malzeme

• 5 tane dolmalik biber
• 200 gram kiyma
• 1 ,5 su bardagi pirinc
• 1 tane orta boy sogan
• domatez salcasi
• 3 tatli kasik sebzeli cesni
• yarim limon
• 1 cay kasik nane
• 1 yemek kasik nar eksisi
• kirmizi pulbiber

yapilisi

• Pirinc yikanip suyu süzdürülür sogan rendelenir ,sarimsak da dövülür tüm malzeme iyi ce karistir.
• Biberler üst tarafindan kesilip cekirdekleri cikarilir yikannir sonra icleri doldurulur.
• Tencerenin icine konurlar.

Üzerine

• 2 kasik domates salcasi 2 dis sarimsak 1 tatli kasik tuz ,yarim limon suyu 1 cay kasik nane 3 bardak suylan karistirilip dolmalarin üzerlerine dökülür. Tencereyi ocagin üzerine alip pisirin.
  afiyet olsun

KAYMAKLI CILEK

malzeme

• 2 bardak soguk süt
• 2 tane kirem santi pk
• yarim paket labne peynir (125 gram)
• 1 yemek kasik pudra sekeri
• yarim kilo cilek

yapilisi

• Cilekler yikanir.2 bardak soguk sütle kirem santi cirpilir .
• Labne yeynir ve pudra sekeri ile de iyice cirpilir .Cilekler ortalarinda dörde bülünürler cilekleri de icine ekleyip kasila karistirin.
• Buzdolabinda en az 1 saat bekletip servis edin .
• Yaz aylarinda hem kolay hem lezletli .