un helvasi

UN HELVASI
malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı toz şeker
• 8 dolu tahta yemek kaşığı un
• ceviz

Hazırlanışı

• Önce şerbetini çin şekeri bir tencereye boşaltın ve üzeri 4 parmak kalınlığında geçecek kadar su ilave edin.
• Şerbetinizi hazilayin..
• Bir teflon tava sıvı yağı dökün ve hafif ısınıncaya kadar bekleyin. Tavaya yavaşca unu ilave ederek sürekli karıştırın.
• Unu pembeleşene kadar kavurun.
• Kaşığa unun hiç yapışmadığı kıvamdır.
• Helvanızın renci acik kafrengi oldugunda yavas yavas serbetiuni ila ve ederken tahta kasiklada karistirin En az 6-7 dakika iyice karistirin sebetini iyice ne ceksin .
• Cevizi ilave edip tekrar karistirin .
• Dondurma kasigi ile alip tepsinize sevis icin siralayin. Afiyet olsun.