Poğaça

PATETESLI Poğaça
malzeme 20 tane icin

• 3 tane orta boy patetes
• 1 tane yas maya
• 1 bardak sivi yag
• 1 bardak süt
• tuz
• ala bildigi kadar un (yumusak bir hamur)

üzerine

• 1 tane yu murtanin sarisi
• 200 gram kadar beyaz peynir

yapilisi

• Patetesler haslanip soyulur.
• Derin bir kabin icine un haric ekleyip elinizle maya iyice eriyince unu yavas, yavas ilave edip yugurun.
• Üzerini kapatip en az 20 dakikadar mayalanmaya birakin
• Kücük bezeler edin.Üzerlerine küp, küp peynirleri batirin.
• Yumurta nin sarisini sürüp 170 derece firinda üzerleri nar gibi olana kadar pisirin.
• Benim cok sevdigim pogca tarif lerimin arasinda yumusacik ve nefis.