malzeme- 600 gram Mantar
- 2 su bardagı bulgur
- 5 yemek kaşıgı ay cicek yag
- 1 yemek kasik tere yag
- 3 adet sarımsak
- Dereotu
- 6-7 yaprak taze nane
- 2 su bardagı sıcak su
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanışı
- Mantarlari yikayip dograyin .
- Yagda ilk önce mantarlari 4-5 dakika kavurun.
- Bulgur ve diyer malzemeleri karistirin icersine .
- Nane ve dere otunuda yikayip dograyin.
- Orta ateste kapagini kapatip pisirin.
- Kararmasini istemiyorsaniz mantarları yıkadiktan sonra limonsuda bekletin .
- Ben yaninda patatesli kabak mücverive sarimsakli yogurt esliginde servis yaptim .
No comments:
Post a Comment