AŞURE tarifi

ASURE
malzeme

• 1,5 su bardak aşurelik bugday
• 1 su bardak nohut
• 4,5 su bardak tozşeker
• 1 su bardak kuru fasulye
• Yarım su bardak pirinç
• Yarim cay bardak kuru üzüm
• Yarim su bardak küp dogranmış kayisi
• yarim cay bardak cekirdek
• yayrim bardak badem kabuksiz
• yarim bardak findik kabuksiz
• 1 portakal

Süsleme için

• mango kuru sekerlemesi

Hazırlanışı

• Bir gün önceden fasüyle ve nohudu islatin.
• Tencerede nohut , fasüyle buydayi birlikte haslayin.
• Suyunu süzdürün 6 bardak kadar su kayup diyer malzemerine koyup yavas ateste pisirinocaktan tencereyi almada 3-4 dakikakadar önce badem ve findigini ilave edin diri olduklarinda da daha güzel oluyorüzerini kurumus mango sekerlemeleri ile tamamladim .
• Arzu ettiginiz kuru yemesler veya kuru findik gillerle tamamlaya bilirsiniz.