Sigara böregi
malzeme
- 1,5 kase lor peyniri veya beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 yumurtanın akı
Kızartmak İçin: Sıvıyag
- 1 paket ücgen yufga 24 tane
hazirlanisi
- Peynirinin içine maydanozu dogruyoruz.
- İçine bir adet yumurtanın akını karıştırıyoruz.
- Yufkanın tek parçasını alıp bir kenarına harçtan koyuyoruz.
- Sonra iki taraftan kıvırıp ince şekilde sigara gibi sarıyoruz.
- Yufkanın ucunu su ile yapıştırıyoruz.
- Bütün yufkaları aynı şekilde sarıyoruz.
- Sigara böreklerini kızartıp kagıt havlunun üzerine koyuyoruz.
- Sıcak olarak servis yapıyoruz.
- Yumurtanın akını lor peynirine karıştırıp kızartırken dışarı akmaması için.
No comments:
Post a Comment