BIBER DOLMASI

BIBER DOLMASI
malzeme

• 30-35 adet biber kurusu
• 4 su bardagı pirinç
• 2 iri soğan
• 1 çay bardagı sıvı yag
• 1 yemek kaşık kuru nane
• 1 demet maydonoz
• 1 çay kaşık karabiber
• 2 tatlı kaşık tuz
• yemek kasik aci biber salcasi
• 1 tatli kasik nar eksisi
• 3 yemek kaşık domates salçası
• 1 limonun suyu

Yapılışı:

• Kuru biberleri kaynar suya batırıp kısık ateşte haşlayıp süzdürün .
• Pirinçleri yıkayıp, içine soganları da dograyın, diger tüm malzemeleri ekleyip iyicene karıştırın.
• Biberlerin icini harcla doldurun üst kisimlarini parmaginizla kapatin ben 1 bucuk yemek kasik ic harc koydum.
• Tencereye dizin agızlarını çok doldurmayın .
• Dolmalarin üzerine koydugunuz suya yarim limon 2 yemek kasik sivi yag ,1 tatli kasik tuz ot ekleyip dolmalarin kapatacak kadar sudan ekleyip suyu çekene kadar dolmaları pişirin
  Afiyet Olsun