zeytin yağlı yaprak sarma

ZEYTIN YAGLI YAPRAK SARMA

malzeme

• 500 gram yaprak
• 2 adet büyük sogan
• 2 su bardak pirinç
• 2 su bardak kaynamış su
• 5 yemek kaşık dolmalık fıstık
• 4 yemek kaşık kuş üzümü
• 1 tatlı kaşık tarçın
• 2 tatlı kaşık yenibahar
• 2 tatlı kaşık nane
• tuz
• 2 dis sarimsak
• 2 yemek kaşık zeytinyagi
• 1 limonun suyu

Hazırlanışı

• Soganlar küp küp incecik dogranır.
• Tencerede su ve zeytinyagı ile kapak kapalı vaziyette pişirilir.
• Suyunu çektiginde fıstıgida icine ilave edilir.
• Fıstıklar pembeleşince pirinçler ilave edilip 5-6 dakika kavrulur.
• Sıcak su ilave edildikten sonra kuş üzümü ve baharatlar eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.
• İç hazırlandıktan sonra yapraklar 10 dakika sıcak suda haşlanır.
• Tencerenin dibine yirtik yaprak ile kaplanır.
• Yaprakların geniş tarafına bir miktar iç konularak kenarlar üzerine gelecek şekilde kalanır ve yaprak sarılır.
• Sarmalar düzgüce tencereye dizilir.
• Sarmaların üzerini geçmeyecek kadar su ve limon suyu konulur.
• Biraz da zeytinyag gezdirilir.
• Pişirmeye başlamadan önce bir tabak ile sarmaların üzeri dagılmasinlar diye kapatılır.
  agir ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
• Lahanayida haslayip ayni sekilde sara bilirsiniz
  

Çikolatalı Muffins

Çikolatalı Muffins
malzeme

• 3 yemek kasigi kakoa
• 250 g yumuşak margarin oda ısısında
• 250 g toz şeker
• yarim cay bardak cikolata kiriklari
• 5 tane yumurta
• 300 gram un
• 3 çay kaşıgı kabartma tozu
• 11 yemek kaşık lik süt

Yapılışı

• Derin bir kasenin içerisine kakoayı boşalt sıcak sütü ille karıştır .
• Yumurta yi ve diyer malzemeleri teker ,terker katip cirp.
• Muffin kegitlarina ikiser yemek kasikgi ile kalıpları koy.
• 25-30 dakika kadar önceden ısıtılmış fırında pişir.
• 6-7 dakika sonra firinin kapagini acip kürdan batir orta yerine firinn kapanini kapatip devam pisir.
  

LIMONLU KEK

Limonlu kek


malzeme

• 200 gram margarin
• 100 gram toz seker
• 1 tutam tuz
• 1 limonun kabugu rendeleyin
• e yemek kasik limonun suyu
• 3 tatli kasik silmece kabartmatozu
• 4 tane yumurta
• 300 gram un

üzerinin guss`tu

• 100 gram pudra sekeri
• 1-2 yemek kasik limon suyu
• 1 yemek kasik soguk su

hazirlanimi

• Firini acin isinsin.
• kalibi yaglayip unlayin.
• Margarin,seker, tuz,limonun kabugu ve suyunu ilave edip cirpin kirema bibi bir kivam
• Yumurtayida katip devam cirpin.
• Un ve kabartma tozunuda katip iyice cirpin.
• Kalibin icine kivami dökün 160 derece firinda 65 dakika pisirin.
• 15 dakika pisince bicakla bir ucundan diyer ucune bir bicakla cizgi atin firini kapatip devam pissin .
• Pudra sekeri ,limon suyu ve su yu iyice cirpin .
• Firindan kekinizi cikarin 15 dakika soguyunca kaliptan cikarin üzerinin guss,tunuda döküp üzeri kuruyunca servise hazir.
• Bu keki kizim hazirladi.
• Artik mutfakta bana bazi bazi yardimci oluyor cok güzelde bir kek oldu nefis tadi yerinde bir kek.
  

Hummus

hummus

malzeme

• 200 gram haslanmis nohut
• 16 yemek kasigi zeytin yagi
• 8 yemek kasik limon suyu
• 8 yemek kasik susam tahinni
• 5 dis sarimsak
• tuz
• 1 cay kasik kirmizi pul biber
• 1 cay kasikkimyon

hazirlanisi

• Nohutu kaynar suya islatin
• 3 kati su katip haslayin.
• Hasladiginiz nohutun suyunu süzdürün
• Mutfak robotundan iyice gecirin püre haline gelsin.
• Diyer malzemelerle de birkezdaha robottan gecirin.
• Kivami ni ayarlarken bir az su ila ve edin.
• Ben bu tarifin 3 katini yaptim
• Tarifi almanlarin hummus tarifinden denedim.

kasarli mantar dolmasi

KASARLI MANTAR

malzeme

• mantar
• kasar
• tuz
• karabiber

hazirlanisi

• mantarlari temizleyin.
• Iccine tuz ve karabiber ekip kasarla doldurun.
• Frinda pisirin hem cok kolay hende lezletli .

şeftali caglasi tursusu . karisik tursu

şeftali caglasi tursusu

malzeme

• seftali caglasi
• su
• sarimsak
• tuz
• limon suyu veya sirke

hazirlanisi

• caglayi igne batirin 5-6 yerine suyun icine tuz katip haslayin.
• Soguyunca icine limon sikip caglalari da kavonozun icine kolup üzerine tuzlu sudan katip kapagini sikica kapatin.
• 1 ay kadar kapagi kapali dinlensin

Karisik tursumalzeme

• havuç
• salatalık
• körpe yeşil biber
• karnibahar
• lahana
• yeşil domates
• turşu tuzu
• sirke
• diş sarımsak

Yapılışı

• Havuçların dışını tiraslayin.
• lahanayi karnibahari yikayip dilimlere bölün.
• Sivri biberleri yıkayin biraz kesin.
• Salatalıkların baslarını alın.
• Turşuyu yapacagınız kavanozu dolduracak kadar suda tuzu eritip: sirkesini ilave ederek suyunu hazirlayin.
• Tüm sebzeleri kavanoza yerleştirin.
• Sarımsak dişlerini aralarina ekleyin.
• Hazirladiginiz tursu suyunu sebzeleri geçecek kadar bosaltın.
• Kapagını sıkıca kapatın.
• 1 ay kadar bekletin

kereviz salatasi ,lahana salatasi , makarna salatasi

Kereviz salatasi malzeme

• yarim kereviz
• yarim limon
• 1 su bardak cekilmis ceviz
• 3 su bardak süzme yogurt
• 1 dis sarimsak
• 2-3 yemek kasik zeytin yagi
• 1 sap dere otu
• tuz

hazirlanisi

• Kerevizin kabugunu soyup rendeleyin
• Limon suyunu kerevizin üzerine sikip karistirin
• Yogurdun icine diyer malzemeleri katip cirpin.
• Kerevizle yogurduda karistirin servise hazir

Lahana salatasi

malzeme

• yarim beyaz lahana
• 1 -2 tutam dere otu
• 3 yemek kasik elma sirkesi
• 1 cay kasik tuz
• 4 yemek kasik aycicek yagi

hazirlanimi

• Lahanayi rendeleyin üzerine.
• Dere otunu dograyin
• Sirke ve tüm malzemeleri katip karistirin.

Makarna salatasi

Malzeme

• 2 su bardak top makarna (ev makarnasi hazir degil)
• 2 dis sarimsak
• 1 kilo yogurt
• 2-3 sap maydonoz
• tuz

hazirlanimi

• Makarna yi tencereye su koyup haslayin.
• Suyunu süzdürün soguyunca.
• Yogurt , tuz ,maydonozu dograyin,sarimsagida katip cirpin .
• Makarnanin üzerine katip karistirin.
  

sucuk mantarli Pizza

Pitzza kasarli sucukluhamurunun malzemesi

• 1 kilo un
• yarim su bardak aycicek yagi
• 1 tatli kasik tuz
• 1 tatli kasik seker
• 1 tane yas maya
• ilik su aldigi kadar

sosu

• 2 tane sogan
• 1 kutu domates suyu
• 2 dis sarimsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 kasik domates salcasi
• yarim cay bardak aycicek yagi
• yarim cay bardak su

üzeri icin

• mantar, sucuk ,kasar

hazirlanimi

• Suyu yavas yavas ekleyip yumusak bir hamur elde edin.
• Hamurunuzun üzerini kapatip 10 dakika dar dinlenmeye birakin.
• Sosunu sogan ve sarim sagi soyup dograyin maydonozuda mutfak robotundan tüm malzemeyi gecirin
• Tepsinize hamuru 4 parcaya bölün.
• 1 parcasini tepsiye yag damlatip acin .
• Sosunuzdan her tarafina kasikla gezdirin.
• Kasardanda hertarafina koyun.
• Kasarin üzerine sucuk ve mantar 170 derecede pisirin .Nefis bir lezlet Pitza nizin sosu cok önemli leziz bir pitza istiyorsaniz deneyin sevgiler .
• 
  

CEVIZLI KEK

cevizli kek malzeme

• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardak süt
• 1 su bardak ay cicek yagi
• 1 vanilya sekeri 1 tane kabartma tozu
• 2 yemek kasik kakao
• 1 limonun kabugunun rendeleyin
• 1,5 su bardak pudra sekeri
• 1 su bardak ceviz
• aldigi kadar un

hazirlanisi

• Yumurta ve yag sütü iyice cirpin un ve kabartma totu haric diyer malzemeleri cirpin yavas yavas unu ilave edin kabatma tozunuda katip cirpin.
• 175 derecede borcamin icine yaglayip unlayin hamuru borcamin icine döküp pisirin.
  

KOLAY BAKLAVA

KAKAY BAKLAVAM malzeme

• 3 su bardak cekilmis ceviz
• 200 gram tere yagi
• 1 paker hazir baklavalik yufga 500 gramlik (ben edekadan aldim baktatin ürünü cok da uy gun fiyati 2 euro taze kesinlikle kirilme veya bölük cikmiyor incecik 24 tane kadar icinde cikiyor

sebeti icin

• 2,5 bardak su
• 3 bardak seker
• ceyrek limon suyu

hazirlanisi

• Tereyagi erittim ve üzerindeki köpügü kasiginizla alip atin cöpe .
• Cönkü bu köpük baklavada kara cirkin görünüyor yaniyor
• Her 6 hufganin rarasina ceviz koydum.
• Her iki katta bir kasik tere yagi yufganin üzerine gezdirdim.
• Tepsim orta boy firin tepsisi
• En üzerine yufgayi dözgün koyup baklava dilimi kestim.
• Kalan tere yagi üzerine kasila gezdirdim.
• Firinda orta ateste170 derecede üzeri nar gibi oluncaya kadar pisirdim.
• Serbetini de hasladim .
• Baklava ilik ken ilimis olan serbetini üzerine dökün .
• 3-4 saat sonra afiyet olsun hem kola hem leziz artik evde ograsmayin .
• Calisan hanimlara böyük kolaylik.

Sünger gibi tuzlu kek

TUZLU KEK




malzeme

• 3 tane yumurta
• 1 tane kabartma tozu
• yarim bardak süt
• yarim bardak yogurt
• yarim bardak aycicek yagi
• 1 cay kasik tuz
• 1 bardak kasar
• 1 bardak misir unu
• 1,5 bardak bugday unu
• 1 sap dere otu

hazirlanisi

• Yumurta ,süt, yogurd ve yagi katip bir kabin icine cirpin.
• Diyer malzemeyi de katip iyice cirpin
• Ben kek kalibi kullandim .
• Kaliba yag sürüp unladim .
• Hamuru kalibin icine döküp 170 derecede piririn.
• Yumusacik nefisde lezleti var Kasariniz yoksa beyaz peynirde kullana bilirsiniz.

YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI ... KARISIK SALATA

YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI MALZEMELER

• 6 tane havuç
• 1 kilo süzme yogurt
• 3 diş sarımsak
• 1 sap dere otu
• 3 kaşık zeytinyagi

hazirlanisi

• Tirasladiginiz havuclari rendeleyin.
• Havuçlar bir tavada 3 kaşık zeytinyagıyla birlikte suyunu çekinceye kadar kavrulur.
• Havuclar yumusasin.
• Süzme yogurt, sarımsak ,dere otunuda yikayip dograyin icine incecik .
• Havuçlar yogurdun icine karıştırılır ve servise sunulur.
  

KARISIK SALATA

malzeme

• 2 tane haslanmis patetes
• yarim su bardak misir haslanmis
• 3 su bardak bakla ici
• 4-5 tane salatalik tursusu
• 1 lilo gogurt
• 3 dis sarimsak
• tuz
• 2-3 yemek kasik zeytin yag
• dere otu

hazirlanisi

• Patetesi haslayin küp küp dodrayin .
• Ben konserve misir kullandim sadece yikadim süz gecle suyunu süzdürdüm.
• Bakla ici de konserve sudan gecirin .
• Tursuyu dograyin.
• Dere otunuda sudan gecirip dograyin.
• Yogurt ve sarimsagi zeytin yagini iyice cirpin ve tüm malzemeleri katip karistirin .
• Arzu ederseniz kirmizi pul biberde güzel oluyor .
  

KAHVELI KEK nefis bir tarif bu kek harika

MALZEME

• 3 yumurta
• 1,5 su b. pudra sekeri
• 1 çay b. sıvıyag
• 1 su b. kahve
• 2 çorba k. kakao
• yarim su bardak ceviz
• 1 p. kabartma tozu
• 1 p. vanilya
• aldigi kadar un

HAZIRLANIŞI

• Yumurtları,toz şekeri çırpın.
• üzerine sıvıyag ve bir bardak sogumus nes kaffe devam cirpin.
• Kakaoyu,cevizi,vanilyayı ve ununuzuda yavas yavas ekleyip cirpin.
• Üzerine kabartma tozunu ekleyipyine karıştırın.
• Kek kalıbına boşaltıp üzerine ben findik kullandim ceviz badem kullanin
• 170 derecede pişirin. dahasonra ısıyı düşürebilirsiniz.
  

''Yaratıcı Blogger Ödülü'

Beni bu ödüle layık gören arkadaşlarim

• http://zuzununkurabiyeleri.blogspot.com/
• http://filizhane.blogspot.com/

Canim arkadaslarima gidiyor bu güzel ödül.

http://mutfagimdanpaylasimlar.blogspot.com/

http://petunyalarim.blogspot.com/

http://cahideninelleri.blogspot.com/

http://kirlangichikayesi.blogspot.com/

http://sevdalitatlar.blogspot.com/

http://annekizmutfaktayiz.blogspot.com/

http://gulaymutfakta.blogspot.com/

Arkadaslarim ÖDÜL ŞARTLARI

Sizi ödüllendirene teşekkür edin.

Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın.

Ödülün logosunu yayınlayın.

7 yaratıcı blogger ödüllendirin.

7 blogun linkini yayınlayın.

Ödüllendirdiklerinizi haberdar edin

HAKKIMDAKİ 7 İLGİNÇ ŞEY

1. Fazla kuralciyim hersey tam olmali
2. Morelim bozuksa alis veris yaparim Alis veris yapmak beni rahatlatiyor
3. Evde esimle ikimizin de sözü gecer ama benim dedigim olur
4. Asla küsemem kirilirim. Cok kirilsam bile konusurum
5. Tatlilari soframa yemekten sonra korum
6. Kaffaltida cayi asla aramam olmasada olur
7. Esimden asla birsey saklayamam catlarim yoksa

tavuk etli sebzeli börek

TAVUK ETLI SEBZELI BÖREK malzeme

• 1 paket ücgen yufga (24 tane cikiyor )
• yarim pirasa
• 2 tane tavuk göysü
• 1 su baedak bezelye
• 1 su bardak misir
• 1 tane kirmizi dolmalik bibere
• 1 tane havuc
• 1 tane sogan
• 3 yemek kasik aycicek yagi
• tuz
• karabiber

kizartmak icin aycicek yagi

hazirlanimi

• Pirasa yikayin sogani soyup incecik dograyin
• Tavuk göysünü haslayin .
• Tavuk etini ve biberi kücük kücük dograyin
• Havucu tiraslayip rendeleyin
• Ben konserve bezelye misir kullandim sudan gecirdim.
• Yagi tavanin icine alin ve tüm malzemeleri kavurun.
• Tuzunu ve karabiberini ekleyip sogumaya birakin
• Malzemeden yufganin arasina koyup sarin
• sardiktan sonra 1 sat kadar serin bir yerde dinlensin böreginiz .
• Tavanin icine kizgin yag katip sagli sollu kizartin
  

mandalinali-Quark-Pasta

Mandalinali-Quark-pasta


tabani icin malzeme

• 250 gram un
• 1 tane yumurta
• 150 gram toz seker
• 1 tane vanilya sekeri
• 100 gram yumusak margarin
• 100 gram rendelenmis ceviz
• 2 yemek kasik yogurt

ici icin

• 1 Pck. Dr. Oetker Käsekuchen Hilfe (peynir pastasinin mayasi )
• 150 gram seker
• 500 gram Speisequark (Magerstufe) (süzme yogurt yagsiz )
• 150 gramyogurt
• 2 tane yumurta
• 3 yemek kasik süt

üzerine

• 2 tane konserve mandalina

hazirlanisi

• Tabaninin hamurunu yugurup yagladiginiz tepsiye elinizle cemberine de düzgünce yerlestirin.
• Yumurtayi beyazindan ayirin.
• Yumurta sarisi ,yogurt,Quark ,süt,Peynir mayasi ve sekeri iyice mikserlen cirpin.
• Yumurta beyazini ayri bir kapta iyice kar beyaz oluncaya kadar cirpin.
• Diyer cirptiginiz malzemenin icine yumurtanin beyazinida katip devam cirpin.
• Borcamin icine hamurun üzerine kivami dökün.
• mandalinanin suyunu süzdürün.
• üzerine mandalina lari siralayin 170 derecede pisirin 65 dakika kadar pisme süresi
• Ben resmini cekmeye firsatim olmadi suyu ve nisasta kullandim üzerine jel yaptim parlak görüntü veriyor
  

HAMUR KIZARTMASI

Hamur için malzeme

• su bardak un
• 1/2 paket maya
• 1 su bardak süt
• 1 tatlı kaşık tuz

Kızartmak için

• aycicek yag

Hazırlanışı

• Hamuru yugurun dinlensin yumusak bir hamur.
• Kücük bezeler koparip uvcunuzda yuvarlak halka seki verin kizgin yagin icine birakin
• Hemen sagli sollu cevirip kizarinca cikarip pecetenin üzerine alin yagi ceksin
• Soguyunca pudra sekeri üzerine veya seker sepileyin cocuklar icin nefis.

ZEYTINLI POGCA

ZEYTINLI POGCA



malzeme

• 2 su bardak ilik süt
• yarim su bardak ay cicek yagi
• 1 tane yas maya
• 2 tutam tuz
• 2 yumurta beyazi (sarisi niüzerine)
• aldigikadar un
• 1 kase zeytin

hazirlanisi

• Süt , yagi ve maya da ekleyip maya eriyince tuzunu icine katin.
• Yavas yavas un eklyip yugurun yumusak bir hamur
• Hamuru üzerini kapatin dinlenmeye birakin 15-20 dakika
• Zeytini yikayin cekirdegini cikarip 2-3 e bölün.
• Hamurdan 3 tane beze yapin.
• Bezeyi merdaneyle acip zeytinlhertarafina esit sekilde koyup rulo yapin .
• Bicakla kesin 2 er parmak kalinliginda .
• Üzerine yumurta sarisi ve cörek otu..
• 170 derecede pisirin.

YOGURT SOS ve KELEBEKLERIM NASIL OLMUS ?

YOGURT SOS
malzeme

• 500 gram yogurt
• 1 yemek kasik mayonez
• 1 dis sarimsak
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kasik zeytin yag
• dere otu

hazirlanisi

• Yogurdun icine tüm malzemeyi katip iyice cirpin.
• Ben karides ve mürekkep baligi kizarttim yaninada bu sos nefis oluyor.
  

Kelebekler ,kalpler istediginiz her seyi resimlerinizde yapabilirsiniz

BAKLAVALIK YUFKADAN BÖREK TARIFi

KIYMALI BÖREK hazir yufkadan

malzeme

• 1 paket baklavalik yufga

ic harci

• 400 gram kadar kiyma
• 250 gram böreklik peynir
• kirmizi pul biber
• maydanoz

sosu icin

• 3 tane yumurta
• yarim bardak yogurt
• yarim cay bardak aycicek yagi
• 1 tatli kasik kabardma tozu

hazirlanimi

• kiymayi tavanin icinde suyunu cekinceye kadar kavurun
• Soguyunca kiymaya peyniri rendeleyin ,kirmizi pul biberini maydanozuda dograyin.
• Sosu icin tüm malzemeyi cirpin
• Yufganin paketinde cikarinca bicakla yufgayi bir uctan diyer ucuna dogru ortadan kesin
• Her yufga 2 ye bölünmüs olsun.
• 1 yemek kasik sostan yufgaya sürüp kiymali hartctan 2 yemek kasik koyup alttaki yufgayla sos sürdüdünüz yufgayi beraber sarin
• Tek yufga sararsaniz deline bilir .
• Tepsiye sardiginiz börekleri siralayin üzerine kalan sosu sürüp susam veya cörek otunuda kullana bilirsiniz
• 170 derecede pisirin.
• Üzerine sarimsakli yogurt nefis bir tat
  

PUDINGLI KEK

PUDDIGLI KEK

malzeme tabani icin

• 3 tane yumurta
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• 1 su bardak aycicek yagi
• 1,5 su bardak seker
• 2,5 bardak un
• 1 su bardak süt

üzerine malzeme

• 1 litre süt
• 2 paket vanilya puding tozu
• yarim bardak seker
• 200 gram süzme kaymakli yogurt (schmand türkiye de adi ne bilmiyorum.)
• börtlen receli

hazirlanisi

• Yumurta ,seker ve aycicek yagida ilave edip cirpin.
• Süt ,vanilya sekeri unu ve kabartma tozunu katip iyice cirpin.
• Firin tepsisine katin cirptiginiz kivami.
• Bir tencerede süt seker ve vanilyali pudingi katip karitirin ocagin alti acin orta ateste koyulanna kadar kaynatin.
• Tencereyi kenara alip icine 200 gram kaymakli yogurdu cirpin.
• Tepsideki kek hamurunun üzerine pudingi dökünnüz.
• Ben börtlen receli cay kasigi ile pudingin üzerine kodum.
• 180 derece firinda nar gibi oluncaya kadar pisirin.
• Benim tadini cok sevdigim kekler arasinda cok hafif ve leziz
  

peynirli omlet

PEYNIRLI OMLET malzeme

• 1 yemek kasik tereyag
• 100 gram peynir
• 5 tane yumurta

hazirlanisi

• Orta ateste pisirin.
• Tere yaggi tavaya koyup peyniri rendeleyin.
• Üzerine yumurtayi kirip afiyetle yiyin.
• Alt kismi nar gibi kizariyor
  

KASARLI POĞAÇA

KASARLI POGACA

Malzeme

• 3 yumurta beyazi (sarısı üzeri için)
• yarim su bardak aycicek yagi
• 1 su bardak süzme yogurt
• 1 su bardak ilik süt
• 1,5 yas maya
• tuz
• alabildigi kadar un
• üzerine susam

İçi İçin

• kasar

hazirlanisi

• Derin bir kabin icine yumurtanin beyazlarini,süt,yogurt ,tuz ve mayayi iyice maya eriyana kadar karistirin .
• Yavas ,yavas un eklenerek kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur yugurun
• Hamurun üzerini kapatip en az yarim saat mayalanmaya birakin.
• Kasari rendeleyin ben iki cesit kasar kullandim
• Tezgahin üzerine biraz yag damlatip elinizle hamuru 3 e bülün 1 parcasini acin ve icine kasari üzerine dagitin esit sekilde.
• Hamurun bir ucundan tutup rulo yapin ve 2 er cantim kalinliginda kesin .
• Kestiginiz pogcalari düz cevirin.
• Üzerlerine yumurta sarisisürün ben susam kullandin isterseniz cörek otu kullana bilirsiniz.
• Önceden 175 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
  

findikli citirlar

FINDILI CITIRLAR malzeme

• 2 paket taze milföy hamuru taze (buzluktan olmassa daha iyi oluyor )
• 1 tane yumurta
• 200 gram findik
• 50 gram tere yag
• 100 gram seker
• 3 tane vanilya sekeri
• üzerisi icin pudra sekeri

hazirlanisi

• Tere yagi eritip icine yumurtayi cirpin findik ,seker ve vanilya sekerinide karistirin
• Milföy hamuru nun üzerine bu karisimi kasikla sürün .
• Diyer hamuru üzerine kapatin.
• Bicakla 2 cantim eni 5-6 cantim uzunlamasina kesin.
• Elinize alip elinizin birine saga birini hamurun ucundan kivirin .
• Firinda 170 derecede pisirin.
• Soguyunca üzerine pudra sekeri

cikolatali Poğaça

cikolatali Pogaça

malzeme

• 2 su bardak ilik süt
• 1 tane yas maya
• 1 cay kasik mahlep
• 1 su bardak siviyag
• 1 cay kasigi tuz
• 3 yemek kasigi toz seker
• aldigi kadar un
• yumurta sarisi uzerine
• nutella

hazirlanisi

• Derin bir kabin icine ilk önce sivilari koyup mayayi eritin .
• Unu yavas yavas ilave ederek yugurun gayet mumusak olsun hamur.
• Üzerini kapatip mayalanmasi icin 1 sagat kadar dinlenmeye birakin.
• Tezgahin üzerine yag damlatip hamuru 2 ye bölün .
• elinize de aycicek yagindan damlatip hamuru acin.
• Nutellayi catalla hertarafina sürüp rulo yapin.
• 3 er santim enliliginde bicakla kesip üzerine yumurta sarisi ve findik kiriklari.
• firini önceden isitin 170 drdecede üzeri nar gibi olun caya kadar pisirin.
• Benim kizlarim cok seviyorlar onlar icin hazirladim nefis bir pogaca

kiremali brokali corbasi

KIREMALI BROKOLI CORBASI malzeme

• 1 tane brokali
• 1 tane kuru sogan
• 2 tane orta boy patetes
• 200 gram ciy kirema
• 2 su bardak süt
• 4 su bardak su
• 2 tatli kasik vegata tuz oz
• 1 yemek kasik tere yagi
• nane

hazirlanimi

• Patetesi soyup tencereye 4 su bardak suyu katip soganinda kabugunu soyup dilimleyin brokoliyi dilimleyip tencereye ilave edip beraber haslayin.
• Hasladiginiz sebzeyi stap mikserden gecirin püre kivamina gelinceye kadar.
• 2 su bardak süt , kirema ,tere yagi ve baharati ilave edip kaynayinca ocagi kapatip servise hazir .
• Üzerine nane ve ya pul biber.
• un kullanmiyorum patetes daha nefis bir lezlet veriyor.