Köfte tarifi,Poğaça,salata,kek,hashasli

KÖFTE TARIFIM
malzeme

• yarim kilo kiyma
• 1 adet kuru sogan
• 4-5 sap maydonoz
• 1 adet yumurta
• yarim cay bardak kadar ekmek ici
• 1 tatli kasik kirmizi pulbiber
• 1 tatli kasik kimyon
• 1 tatli kasik nane
• 2 dis sarimsak
• 5 yemek kasik süt
• yarim yemek kasik salca

kizartmak icin

• aycicek yagi

yapilisi

• Derin bir kaba kiyma rendelenmis sogan ince ince kiydigim maydonozlari sarisagi rendeleyip icine ekleyin.
• Diyer malzemeleri de ekleyip iyice yugurdum .
• Yarim saat buz dalabin da üstü kapali dinlendirdim eyer zamaniniz varsa 1 saat dinlendirin .
• Tezgahin üzerine yag sürdüm elin le köfte harcini düzeltip bardala kestim .
• Hepsi hem ayni ayadda oldu.
• Isterseniz deneye bilirsiniz.
• Kizgin yagda kizarttim

YOGURT CORBASI
malzeme

• 3 ye mek kasik un
• 1 su bardak yogurt
• 2 yemek kasi tereyagi
• yarim cay bardak pirinc
• tuz
• 1 cay kasik nane
• 1 yumurta sarisi
• 5 su bardak su

yapilisi

• Yoğurt, yumurta, un, prinç, tuz ve suyu kaşıkla iyice karıştırın.
• Daha sonra orta ateste karistirarak kaynayana kadar pişirin.
• Eyer ister seniz üzerine tereyagda pul biberi isitip servis tabaklarinin üzeine gezdirebilirsiniz.
• Afiyetler olsun. PEYNIRLI POGACA

malzeme

• 3 yumurta beyazi
• 1 su bardak süt
• 5 kasik yogurt
• 1 tatlikasik tuz
• yarim kabartma tozu
• 1 tane maya
• 4 yemek kasik margarin
• aldigikadar un

ici icin beyaz peynir

yapilisi

• Yumurta beyazi ,süt,yogurt,margarini karistir kirem haline gelince un ,maya ve kabartma tozunu katip yugur unu kivamina göre ilave et yumusak bir hamur oluyor.
• Pogcalara istediginiz sekli verin benim en cok pogaca madeli böyle hem kolay hem kat kat oluyor .
• Üzerlerine 3 yumurtanin sa risi ve cörek otu.Isterseniz 1 cimcik seker ekleyin yumurta sarisina daha güzel gengi olur.
• 170 derecede pisirin

AFIYET OLSUN

ROKA SALATASI

malzeme

• 2 bag raka
• 1 tane yesil taze sogan
• 5-6 tane kokteyl domates
• 6-7 tane kücük turp
• teytin yagi
• yarim limon

HASHASLI POGCALAR

malzemeler

• yarim litre süt
• yarim su bardagi toz seker
• 1 yas maya
• 1 cimcik tuz
• 1 yumurta
• aldigi kadar un

ICIICIN

• 2 su bardak hashas
• yarim su bardak aycicek yag
• 1 su bardak seker

yapilisi

• Hamuru yugurduktan sonra en az yarim saat üzerini papatip dinlendir.Hashasi,sekeri ve yagi iyicene karistir ve hamur iyicene kabarica hamuru ac ve arasina HASHASI sür rulo yap ve kücük kes üzerine yumurta sarisi ve susam 170 derece firina sürrüp pisir .
• Afiyet olsun .
• Daha öncede bu tarifi yapmistim cok leziz bir tarif

HAVUCLU KEK

malzeme

• 5 tane yumurta
• 2 su bardak seker
• 2 su bardakun
• 1 su bardak cekilmis ceviz
• 1 pk kabartma tozu
• 2 su bardak rendelenmis hacuc
• 1 tatli kasik tarcin
• 1 tane vanilya
  
  yapilisi
• Yumurta , şeker mikserle iyice çırpın.ilk önce karistirin un, ceviz,tarcin ,kabartma tozu ve yumurtali karisima ekleyin
• Rendelediginiz havuç uda ekleyin.
• Hepsini iyice kasikla karıştırın.
• Yağladiginiz kaliba un serpin harci kalıba döküp firina 170 derece firina verin

kiremasi

• kirem sati pakekinin üzerindeki gibi sütlen cirpip sogumus kekin üzerine sürün .Kakao yu da serpip servis edin.