pesemen soslu tavuk

PESEMEN SOSLU TAVUK
malzeme

• 1 paket hazir lazanya hamuru

ic malzeme icin

• 400 gram tavuk budu
• 6 yemek kasik sivi yag
• 250 gram mantar
• 1 adet kirmizi dalmalik biber
• 100 gram beyaz peynir
• 1 tane kuru sagan

sosu cin

• 2 yemek kasik un
• 1 su bardak süt
• 1 kasik nisasta
• tuz
• yarim bardak kirema
• 1 ciye sarimsak
• üzeriicin kasar

yapilisi

• Tencereye su koyup lazanya hamurlarni kaynamakta olan hamurlar suda haslayin (bazi alis veris markezlerinde taze hamur da satiliyor. )
• Bir tencereye yagi koyun butlari küp küp dorayin 4 dakika kizartin.
• Sogannida küp,küp dorayip icine katin .
• Mantari temizleyip dograyip icine ekleyin 6 daki kakadar üzeri kapatip kendi suyunda pissin.
• Ocagin altini kapatip peyniri küp,küp kesip ilave edin tuzunu ve isterseniz aci olmasini pul biber ilave edip karistirin.
• Sosunu ba sü tü kiremayi sarim sagi nisasta ve tuzunu önce cirpin ve tencerede boza kivami ede edin.
• Hamurun 2 sini yan yana koyup ibir ucuna kasiklan tavuklu harctan koyup rulo yapin sarin .
• Tepsiye hazirladiginiz hamuru döseyin hazir ladiginiz pesemen sosu dükünüz.
• Üzerine kasar rendeleyip firina 170 derece firina verin
• afiyetler olsun