ZEYTINLI POGCA ve KIREMALI ACI SOS

KIREMALI ACI SOS
malzeme

• 250 gram makarna

sosu icin

• 3 yemek kasik domates salcasi
• 1 yemek kasik aci biber salcasi
• 2 tatli kasik toz aci biber baharati
• 1 tatli kasik nane
• 1 dis sarimsak
• yarim su bardak ciy kirema
• 1 su bardak süt
• 2 yemek kasik tereyagi

yapilisi

• Malzemeleri bir tencereye alip orta ates te karistirarak pisir
• Haslanmis ve süzülmüs makarlalarin üzerine döküp karistir.
• Servise hazir

Afifet olsun

ZEYTILI POGCALAR
malzeme

• 2 tane yumurta beyazi(sarisi üzerine)
• 1 su bardak ilik süt
• yarim su bardak sivi yag
• 4 yemek kasik margarin
• 1 tatlikasigi tuz
• 1 tane maya
• 1 tane kabartma tozu
• aldigi kadar un
• 2 su bardagi cekirdeyi cikarilmis zeytin

yapilisi

• Derin bir kaba yumurta beyazini ,sütü,sivi yagi ve mayayi iyice karistir
• Kabartma tozunu ve unu da yavas yavas ila ve edip yugurulur .
• Yumusak bir hamur elde edilir
• Hamuru yarim saat düzeri kapali dinlenmeye birakin.
• Bezeler edip üzerini tekrar kapatin.
• Zeytinlarin cekirdeklerini cikarip.
• Tezgahin üzerine sivi yag damlatip bezeden alip merdaneylen ac .
• Icine zeytinleri koyup istediginiz sekli verebilirsiniz.
• Üzerine ayirdiginiz yumurta sarisi
• Eyer bir cimcik yumuta sarisinin icine seker atasaniz pogcalariniz nar gibi olur