KIBRIS KÖFTESİ

KIBRIS KÖFTESİ

Malzemeler

• yarim kilo kıyma
• 3 tane orta boy  patates
• 1 adet yumurta
• 2 dis sarimsak
• kimyon
• 1 adet kuru sogan
• 4 kaşık galeta unu
• maydanoz
• tuz
• karabiber
•  pulbiber
• Kızartmak için ay cicek yag

hazirlanisi

• Önce atatesleri yıkayıp,soyup rendenin ince tarafi ile incecik  rendeleyin .
• Suyunu patateslerin sikin  avucunuza alip .
• Kıymanın içine patatesleri hemen ekleyip yugurun kararmasinlar .
• Soganı  da rendeleyip  kıymaya ekleyip  iyice yogurun.
• Baharatinizida ilave edin icersine.
• Maydanozunuzu  incecik dograyin icersine.
• Yugurun köftenizi iyice ve seklini verin.
• Kizgin yagin icersinde kizartin.
• Ben yanina patates de kizarttim.