ispanakli börek

ispanakli börek

malzeme hamuru icin

un

süt

tuz

ici icin

• 1 kilo ispanak
• 2 kuru sogan
• 400 gram kadsar börekl.ik peynir
• pul biber

üzerine yumurta ve cörek otu

hazirlanisi

• Önce hamuru yugurun yumusak bir hamur elde edin.
• yarim saat kadar üzerini kapatip hamuru dinlenmeye birekin.
• ispanagi ayiklayip yikayin incecik dograyin.
• Soganin kabugunu soyup incecik kiyin.
• peynir ve pulbiberinide katip karistirin.
• Hamuru 4 de bülüp tezgahin üzerine yag damlatip merdaneylen iyice acin.
• Harcinizdan kenarlarina kayup ice dogru sarin .
• Tepsiye siralayin üzerine yumurta sarisi ve cörek otu