poğaça

Peynirli Poğaça

malzeme

• 2 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak sıvıyag
• 1 yemek kaşık şeker
• 1 tatlı kaşık tuz
• aldigi kadar un
• 3 yumurta beyazi (sarisini üzerine sürün )
• 1 tane yas maya

ici icin

• böreklik peynir

hazirlanimi

• Tüm malzemeyi derin bir kabin icine katip iyicene yugurun.
• Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur .
• Hamuru üzeri kapali 20 -25 dakika kadar mayalandırın.
• Peynir içini hazırlayın.
• Tezgahin ütünü sıvıyag ile yaglayın .
• Hamuru 5 parçaya bölün.
• Hamuru merdane ile acin pitza dilimi gibi kesin.
• Kenarlarina peynir koyup kenarindan tutup ucuna dogru sarin ay sekli verin.
• üzerine yumurta sürün cörek otu kullandim susamda kullana bilirsiniz.
• 175 derecedeönceden isitilmis firinda pisirin.