NOHUT,LU BULGUR PILAVI VE MANTAR KAVURMA

Nohutlu bulgur pilavi ve mantar kavurma malzeme

• 1 su bardak haşlanmış hohut
• 2 su bardak pilavlık bulgur
• 2 yemek kasik kadar tereyag
• 3,5 su bardak tavuk suyu
• vegater tuz ot
• taze maydanoz

Hazırlanısı

• Tereyag tencereye koyup eritin.
• Bulguru kavurup içine baharatlarını ve maydanozu incecik kiyip ekleyin.
• Üzerine haşlanmış nohutları ve tavuk suyunu ekleyin.
• Ocaginizi altini kisik ayara getirin.
• Pilav suyunu çekinceye kadar pişirin.
• Ocagin altini kapatinca yaklasik 10 dakika kendini cekmesi icin kapagi kapali bekletin.

Mantar kavurma

• 1 kilo kafrengi ocak mantari
• yarim tutam maydanoz
• 7-9 yaprak taze nane
• 2 yemek kasik tere yag
• 2 dis sarimsak
• tuz

hazirlanisi

• Mantarlari yikayip suyunu süzdürün.
• Ortalarinda ikiye bölün.
• Tere yagi 1 kasigini tencereye ekleyip mantarlarin suyunu cekene kadar pisirin.
• Bir kasik tere yagi daha ekleyin suyunu cekmis mantarlariniza.
• 4-5 dakika kadar kavurun .
• Maydanoz ve naneyi ayiklayip yikayin incecik dograyin.
• Sarimsagi ve tuzu nuzuda ilave edip tencerenin kapagi kapatin.
• Sicak servis yapin.

tırtıl baklava

TIRTIL
Baklava tarifi



malzemeler

• 1 paket hazir baklavalik yufga

İç malzeme

• 2 su cekilmis ceviz
• 1 paket tereyag (250 gram )

Şerbet için

• 3 su bardak su
• 3,5 su bardak şeker
• Yarım limon suyu

yapılışı

• Şerbet malzemesi iyicene kaynatılır ve sogumaya bırakılır.
• Hamur malzemesi ile ele yapışmayan hamur yapılır, 15 dakika dinlendirilir. Daha sonra ha
• Yufgayi yaklasik 15 -20 dakika önden buzdolabinda cikartin.
• Her iki yufgayi üst üste koyun.
• Cevizden ekileyin.
• Oklavayla bir ucun diyer ucuna kadar yuvarlayin.
• Oklavayi büzerek kikartin.
• En üstüne 2 tane yufga birakin.
• Bu ayirdiginiz yufgayi tirtl sekli vern büzerek yerlestirin.
• Kare dilimleyin(burada dilimlenmeyi utuldu bu canim baklava )
• Tere yagi eritin üzerindeki köpük olustuysa kasikla alip atin.
• Baklavanin üzerine tereyagi dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece firinda nar gibi pişirilin.
• Sıcak baklavaya soğuk şerbet gezdirilir.
• Şerbeti çekince servise hazir.

poğaça tarifi

poğaça tarifi

malzeme

• 1 su bardak yogurt
• 1 çay bardak sıvı yag,
• bir tutam tuz
• 1 tane yas maya
• alabildigi kadar un

İç malzemesi

• 300 gram beyaz peynir
• 1 demet maydanoz
• 1 cay kasik pul biber
• üzerine cörek otu

hazirlanimi

• Malzemeler karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yogurulur.
• Mayalanmasini firini 50 dereceye acip firinin icinde mayalanmasini saglayin.
• Yikayip ayiklanan maydonozlar kiyilir , peynir ve pulbiberlen karistirilir.
• Pogcanin istediginiz şekli verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür.
• Cörek ozu da ilave edilip 50 derece olan firinda 10 dakika dar mayalanmaya birakin .
• Firinin ayarini mayalaninca pogcalar 170 derece ye alin.
• Pembeleşene kadar kızgın fırında pişirilir.

Ispanaklı Gözleme Tarifi

ISPANAKLI GÖZLEME tarifi
Hamur için malzeme

• 4 su bardak ılık su
• 2 çorba kaşık kuru maya
• aldıgi kadar un
• tuz

İç malzeme

• 1 kilo ıspanak
• 2 adet sogan
• 2 tatli kasik pul biber
• 400 gram böreklik peynir
• 1 cay bardak ay cicek yagi
• 1 cay kasik kara biber

Hazırlanışı

• Ilık suyun içine mayayı eritip unu ve tuzu da katip yumusak bir hamur yugurun.
• Hamurun üzerini kapatarak mayasının gelmesini bekleyin.
• Ic malze me icin ispanagi iyice yikayip dograyin.
• Sogani soyup incecik dograyin.
• Bir derin kabin icinde peyniride ufalayip karistirin.
• Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın.
• Yumakları tezgahin üzerine un layip merdane ile yardımı ile açın.
• Açtığımız hamurun bir tarafına hazırladıgımız iç malzemesinde koyarak kapatin.
• Pitza tavasinin içerisnde gözlemeyi çevirerek pişirin.
• Afiyetler olsun. Biz usakta sac böreyi ve ya bükme deriz .Pirasayla ve ya haslanmis pateteslede yapabilirsiniz.
  

KUSKUS SALATASI VE PATATES SALATASI

Nefis 2 tane salata .
Kuskus salatasi ve patates salatasi patates salatasi

malzeme

• 5 tane patates
• maydanoz
• yarim bardak haslanmis misir
• pul biber
• tuz
• yarim limon
• yarim su bardak messika fasüylesi
• 1 tane yesil sogan
• 3-4 yemek kasik aycicek yag

hazirlanisi

• Patatesleri haslayin kabugunu soyup küp ,küp dograyin.
• Soganini maydanozu da yikayip dograyin.
• Ben konserve fasüyle ve misir kullandim yikamaniz yeterli.
• Tüm malzemeyi derin bir kabin icinde katip karistirin.
  
  

KUSKUS SALATASI

malzeme

• 1 paket kuskus
• 3-4 tane kornişon salatalık
• 1 adet limon
• pul biber
• tuz
• sıvı yag
• maydonoz
• 1 tane kirmizi biber
• 1 tane sari biber
• yarim su bardak kadar haslanmis misir

yapılışı

• kuskus makarna haşlanır.
• Soguk sudan geciriip süzün suyunu kuskusun.
• Maydonoz ayiklanip dogranir.
• Salatalik tursu larida kücük dilimlenir.
• Biberler de kücük küp küp dogranilir.
• Diyer tüm malzemeyi de karistirip servise hazir
  

ÇİKOLATA SOSLU KEK

ÇİKOLATA SOSLU KEK

malzeme

• 3 tane yumurta
• 1 su bardak şeker
• 1 su bardak un
• 3 yemek kaşık kakao
• 1/2 su bardak süt
• 1 paket kabartmatozu

kekin sosu

• 1 su bardak ılık süt
• 2 tatlı kaşık nescafe

üzeri için

• 6-8 yemek kasik nutella
• 1 yemek kasik tera yag
• yarim cay bardak süt

hazirlanimi

• Yumurta lar ve şekeri ekleyip yine çırpın.
• Süt de ilave edip çırpıp
• Un , kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyip kakao yuda katıp yine çırpın.
• Yaglanmış kare 30 cantimlik borcama karışımı dökün.
• 175 derecedeki önceden isitilmis fırında pişirin.
• Kek pisince fırından çıkarın hazırladiginiz ılık süt nescafe karışımını sıcak kekin her yanına kaikla dökün.
• Cikolata sosunu yarim bardak süt icine nutella ve tereyagi katip orta ateste karistirarak pisirin.
• Kekin üzerine cikolata sosu dökün.
• Kekki dilimleyice kegit larin icine alip üzerlerini istediginiz bir cikolata ve ya cevizlede tamamlaya bilirsiniz.

Rhabarber nin resmi bir sebzedir recel ,meyva suyu ,tatli ,kek ve pasta larda kulanilir .

Rhabarber asagida kek de kullandigim sebze
resimleri internetten kopyaladim

Bir cok vitaminli sebze dir.
Genelde yapraklari kullanilmaz ama sapi kullanilir.
Kalium ,vitamin c ,bagirsak calistiran özeligi ile blinir.
Yaklasik 40 tane cesidi vardir
Pismeden yinilemez.
Ürünü topraga ektikten 2-3 yil sonra verimli verir.
Nisan ayinda yeserir 24 .06 ayina kadar ondan sonra yenmez.
Bu bilbileri internetten edindim resimleride internetten kopyaladim .
Almanyada pasta recel ,kek ,meyva suyu ,ve bazi tuzlularda kullaniliyor .Bilmeyende yoktur her alisveris merkezinde vardir.

Sapinin üzerinde incecik kabugu vardir kolayca soyulur .
Goigle den ismini yazip daha cok bilgi edine bilirsiniz sevgiler

Rhabarber li nefis bir KEK

Rhabarber li kek

malzeme

• 3 tane yumurta
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• 1 su bardak süt
• 2,5 bardak un
• 125 gram tere yagi
• 1 limonun kabugu nu rendeleyin
• 4 tane rhabarber.

üzerisi icin

• 200 gramun
• 100 gram margarin
• 125 gram toz seker

hazirlanimi

• Yumurta yi sekerle mikserlen cirpin.
• Unun icine kabartma tozunu karistirin
• Tüm malzemeyide ilave edip cirpin.
• Ben borcam kullandim.
• Yaglayin tepsinizi keki icine dökün.
• Rhabarber lerin incecik kabuklarini soyup kücük dilimleyin bicakla
• Kek hamurunun üzerine Rhabarberleri hertarafina siralayin.
• Keki 170 derece firinda 15 dakika kadar pisirip
• Üzerine margarini tüp ,küp un ve sekeri elinizle iyice bir birlerine yidirttin.
• Keki firinda cikarip bu hazirladiginiz un ,seker ve margarinli karisimi hertarafina döküp keki firina tekrar sürün.
• Yaklasik 20 dakikadar daha pisince firindan cikartin.
• Rhabarber Eksi bir lezlet veriyor limonu andiriyor lezleti bir yapragin sapi oluyor.
• Bu mevsimlerde olur genelde .

Schoko-Muffins -Cevizli

Schoko-Muffins -cevizli

malzeme

• 250 gram margarin
• 200 gram toz seker
• 1 tane vanilya sekeri
• 4 tatli kasigi kabartma tozu
• 3 tane yumurta
• 1 tutam tuz
• 60 gram kakao
• 500 gram un
• 1 yemek kasik nisasta
• yarim limonun suyu
• 125 ml süt
• 100 gram cikolata kiriklari
• 150 gram ceviz

hazirlanisi

• Yumusamis margarin ,vanilya sekeri ve toz sekeri mikserle cirpin.
• 3 yumurta ,yarim limonun suyunu ,tuz,nisasta ve unu ekleyip iyice ne devam cirpin.
• Kakaoyuda katip devam cirpin.
• Cikolata kiriklarini ve cevizide ekleyip kasikla karistirin.
• Kegitlarin icine 2 ser yemek kasigi kivamdan katip 175 derecede pisirin.
• Muffings ler tam kabarmaya baslayinca firini acin kürdanla muffinslerin tam ortasina bir kere batirip cikartin.
• Bu islemi ben her muffins yaptigimda yapiyorum yukari dogru kabarmasi icin .
• Firinin kapagini kapatip devam pisirin

Lavaş Ekmek tavuklu dürüm.Kizim hazirladi

Lavaş Ekmek
Kizim bana anne sakin mutfaga girme ben bu gün aksam yemegini hazirlayacagim dedi kücük kizim ve esimle beraber beklemeye basladik .
Hamur yugurdugunu anladim ama ondan böyle birsey beklemiyordum.
Bizi cok mutlu etti kizim daha önce tatli ve corba ,salata ve kek yapmisti ama tavada lavas ekmeyi ve yanina nefis bir et sote hazirladi .Resim makinam mutfakta duruyor artik resminide cekmis ellerine saglik kuzumun.

malzeme

• un
• su
• tuz

hazirlanisi

• Derin bir kabin icine un icine tuz katip ilik su ekleyerek yavas yavas yugurun .
• Hamur cok yumusak degil biraz sert bir hamur.
• Hamuru yugurup üzerini kapatip 10 dakika kadar dinlendirin.
• Teflon tavayi orta ateste mandalina böyüklügünde bezeler edip tezgahin üzerine bir tutam un atip merdaneylen tavanin büyüklügünde acin.Tavanin icinde sagli , sollu pisirin.

tavuk sote

malzeme

• 500 gram tavuk gögsü
• 1 tane sogan
• 1 dis sarimsak
• 1 su bardak haslanmis misir
• 3 yemek kasik yag
• 1 tane havuc
• 2 kasik domates salcasi
• 1 kasik biber salcasi

hazirlanisi

• Eti küp ,küp dograyin.
• Yagda suyunu cekinceye kadar pisirin.
• Sogani dograyip havucuda tiraslayip küp küp dograyip 2-3 dakika kavurun.
• Diyer malzemeleride ekleyip kapaginizi kapatip pismeye birakin.
  

Pismaniyeli ve Baharatli milföy hamurlarindan

Hazır milföy citirlar

Pismaniye ve baharatli citirlerim
Ben bunlari gecenlerde aniden gelen konuklarim icin hazirladim.ic malzeme olarak tatlilara pismaniye .Tuzlulara haharat ve susam ,cörek otu ve kasar rendeledim .Hem piratik hemde nefis bir citir bunlar Arzu ettiginiz malzemeylede yapabilirsiniz afiyetler olsun .

peynirli omlet naneli

Peynirli Omlet malzeme

• 4 tane yumurta
• 1 yemek kasik tereyag
• 150 gram kadar peynir
• 1 cay kasik pul biber
• 10 yaprak nane taze kullandim

hazirlanimi

• Tavaniza tere yagi katip üzerine peyniri küp küp dograyip koyun.
• Peynirin üzerine nanenin yapraklarini yikayip incecik dograyin tavaniza naneyide ilave edin.
• Peynir erimeye baslayinca yumurtalari üzerine kirin.
• Pul biber ekyeyip servise hazir .
  

poğaça

Peynirli Poğaça

malzeme

• 2 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak sıvıyag
• 1 yemek kaşık şeker
• 1 tatlı kaşık tuz
• aldigi kadar un
• 3 yumurta beyazi (sarisini üzerine sürün )
• 1 tane yas maya

ici icin

• böreklik peynir

hazirlanimi

• Tüm malzemeyi derin bir kabin icine katip iyicene yugurun.
• Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur .
• Hamuru üzeri kapali 20 -25 dakika kadar mayalandırın.
• Peynir içini hazırlayın.
• Tezgahin ütünü sıvıyag ile yaglayın .
• Hamuru 5 parçaya bölün.
• Hamuru merdane ile acin pitza dilimi gibi kesin.
• Kenarlarina peynir koyup kenarindan tutup ucuna dogru sarin ay sekli verin.
• üzerine yumurta sürün cörek otu kullandim susamda kullana bilirsiniz.
• 175 derecedeönceden isitilmis firinda pisirin.
  

Puding nefis pasta

PUDINGLi NEFiS BiR PASTA

malzeme

tabani icin

• 250 gram yulaf bisküvü ( Vollkorn-Butterkekse )
• 1 su bardak ceviz
• 1 memek kasikgi tereyagi
• 1 paket vanilya puding

pudinginin malzemesi

• 2 paket vanilya puding tozu (kaynar sütle hazirlananlardan )
• Süt dü pudin paketin arkasindaki ml kadar kullanin
• seker pudin tarifindeki gram kadar kullanin
• 1 paket schmand (kirem peynir)

üzeri icin

• cibuk cikolata lar

hazirlanimi

• Bisküviyi rondodan gecirin.
• Cevizide rondodan gecirin.
• Yag va hazir 1 paket pudingle iyice tüm yugurun.
• cemberli kaliba güzelce bastirarak tabanini yerlestirin.
• Puding gin arkasindaki tarife göre 2 paketpudingi süt ve seker katip hazirlayin.
• icine 1 paket schmand katip cirpin.
• Cemberli kalibin icine pudingide ilave edip 170 derece firinda 6-8 daki ka pisirin.
• üzerine cikolata cubuklari bicakla sesip aralikli koyup firina devam 3-4 dakika kadar pisirip sogumaya birakin.

REVANi TAiIFi NEFiS BIR TARiF

REVANi tarifi nefis bir tatli

malzeme

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi

Serbeti için

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu

Yapılışı

• ilk önce şerbeti kaynatırız.
• Derin bir kabin icinde kek hazırlar gibi hamurumuzu miselen hazırlarız fırına süreriz.
• 175 derecede pisirin.
• Piştikten sonra şerbetimizi ılık olarak dökeriz.
• Soğuduktan sonra servis yapılır.
• Arkadasim Meryem hazirladi revaniyi biz cok beyendik tam puan.
• Üzerinehindistan cevizi rendelenmis tatmamlayin
• . Afiyet olsun

köstebek pasta

köstebek pasta tarifi




keki icin malzeme

• 100 gram margarin
• 75 ml) süt
• 100 gram toz seker
• 3 yemek kasik kakao
• 2 tane yumurta
• 2 su bardak un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Kremasi için

• 1 su bardak süt
• 1 paket krema sertleştiricisi
• 2 poşet krem şanti
• Yarım su bardak robotta çekilmiş damla çikolata
• 3 tane muz ici icin

hazirlanimi

• Pastanin ilk önce kekini cirpip 26 cm kelepceli kek kalibinda yaglanmis tepsiye harci dökerek 170 derecede isitilmis firinda keki pisirin.
• Kreması için süt ve krem şanti çırpılır ve icine damla çikolata eklenip kasikla karıştırılır.
• Pastanin keki soguyunca kelepce den cikarilir.
• Kenarından 1 cm boşluk kalcak şekilde derinlemesine 1 cm oyulur.
• Çikarilan kek parçalarini soguduktan sonra ufalayarak bir tabaga alin.
• Muz ortasinda ikiye bölünür ve kekin üzerine siralanir.
• hazirladiginiz krema dökülüp yayılır.
• En üstüne oyulan parçalar elle ufalanıp dökülür.
• Afiyetlert olsun.
  

salata tarifleri

salata tarifleri
makarna salatasi

hacus salatasi
malzeme

• 6 tane havuç
• 1 kilo süzme yogurt
• 3 diş sarımsak
• 1 sap dere otu
• 3 kaşık zeytinyagi

hazirlanimi

• Tirasladiginiz havuclari rendeleyin.
• Havuçlar bir tavada 3 kaşık zeytinyagıyla birlikte suyunu çekinceye kadar kavrulur.
• Havuclar yumusasin.
• Süzme yogurt, sarımsak ,dere otunuda yikayip dograyin icine incecik .
• Havuçlar yogurdun icine karıştırılır ve servise hazir.
  

malzeme

• 2 su bardak makarna
• 1 su bardak bezelye
• 1 tanene kirmizi dolmalik biber
• yarim su bardak misir
• 4-5 tane salatalik tursu
• 2 sap dere otu
• yarim su bardak yogurt
• 2 kasik mayonez
• 1 dis sarimsak
  

hazirlanimi

• Makarnayi haslayip suyunu süzdürün.
• Yogurtla mayonezi cirpin.
• Bezelye ve misiri süzgecin icine koyup yikayin.(konserve )
• Biberi ,salataligi ve dere ozunu yikayip dograyin.
  tüm malzemeyi salata ile karistirin servise hazir.

HAŞHAŞLI KATMER

HAŞHAŞLI KATMER

malzeme

• Bir paket margarin yag (eritilmiş)
• Hamur için
• Bir kilo un
• İki çay kaşıkı tuz
• ilik su
• 1 tatli kasik kabartma tozu

Haşhaşlı iç

• Bir bardak sıvı yag
• Yarım paket hazır haşhaş ezmesi

hazirlanisi

• Hamuru yugurup 8-10 dakika dinlendirin.
• mandalina büyüklügünde bezeler yapip elinizle acip hashastan 3 yemek kasik hasasi sürün
  ayni islemi tekrar yapin hamuru üst üstte koyup kenallarini ortaya dogru katlayin ve
  merdaneylen acin
• Sacin cayranli pitza tavasinda yavas yavas pisirin .
• Pisince üzerine tereyag sürün
  

Elmalı Krep

ELMALI KREP

malzeme

• 170 gram un
• 1/4 L süt
• 2 tane yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 tatli kasik kabartma tozu
• 1 tane vanilyayarim cay bardak aycicek yagi
• 3 tane elma
• 1 cay bardak toz seker
• 1 tarcin

hazirlanimi

• Un ,tuz ve tüt iyice karistirin.
• Vanilya sekeri ,kabartma tozu,seker ilave edip devam cirpin.
• Elma larin kabugunu soyup ortasini cikertip ince dograyin.
• Yaklasik 9-10 dakika üzeri kapali serin bir yerde dinlenmeye birakin.
• Teflon büyük boy tava kullanin daha kolay oluyor.
• 1Isittiginiz tavaya 1 cay kasik kadar yag sürün ilk kez yaptiginiz icin diyerlerine gerekmiyor.
• 1 kepce hamurdan üzerine hemen elmalari siralayin orta ateste alt kismi pisince elmali tarafi cevirin hafif elmalar kizarinca servise hazir.
• Ben üzerine tarcin kullandim.
• Cok hafif elmaniz olursa dahada nefis bir lezletli
  
  

TATLI ÖDÜLÜM

Tatli ödülüm

Canim arkadalarim http://ceyizimiz.blogspot.com/ ve

http://ezgilitarifler.blogspot.com/

http://yemekbirask.blogspot.com/

beni bu tatlı ödüle layık görmüş.Kendisine çok teşekkür ediyorum. Benim de bu ödülün şartlarını yerine getirmem ve 10 kişiye göndermem gerekiyor.Tüm arkadaslarim bir birinden deyerli benim icin. Ama aramiza yeni katilan bir kac arkadasimiz var ben onlarra göndermek istiyorum .Hepiniz aramiza hos geldiniz sefa getirdiniz .Nice uzun güzel yillara Güzel dosluklara diyorum.

1. http://karakiz78.blogspot.com/
2. http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com/
3. http://mutfakdili.blogspot.com/
4. http://bir-dilim-ask.blogspot.com/
5. http://lezzetedairnevarsa.blogspot.com/
6. http://www.perilersofrasi.com/
7. http://filizinmutfagi.blogspot.com/
8. http://tilsimlilokmalar.blogspot.com/
9. http://antepgelini.blogspot.com/
10. http://sofraozlemi.blogspot.com/

Aramiza hos geldiniz .Emeklerinize saglik hepinizi öpüyorum.

Lavas ekmegi kizartma dürüm

kizartma

Malzeme

• biber, patetes ,kabak ,patlican ,dolmalik kirmizi biber
• Kizgin yagda teker teker kizartip pecetenin üzerine ayri ayri alin.
• servis tacaginiza sirayla koyun kizartmalari .
• Ben lavas emegi rarasina sardim ve naneli sarimsakli yogurt sos hazirladim taze nane li nefis di isteyen sade kizarma li arzu eden neneli yoguttan da lavasin arasina katti.
  
  

kaşarlı köfte tarifi

kaşarlı köfte

malzeme

• 1 kilo kiyma
• 1 tane yumurta
• yarim su bardak kasar rendelenmis
• 2 yemek kasik süt
• Kinor köfte baharati
• 3-4 yemek kasik galeta unu
• 1 tatli kasigi salca
• 1 tane kuru sogan
• 6-7 yaprak taze nane
• 2 dis sarimsak
• 1 tutam maydonoz

hazirlanisi

• Sogan rendelenir.
• Maydanoz ve nane ayiklanip yikanip ince cik dogranir
• Köfte hamurunu yugurunp kizgin yagda teflon tavada kizartin .
• Ben yanina salata ve patetes kizart masi ile servis yaptim.

ispanakli Revani

revani ispanakli
malzeme

• 4 tane yumurta
• 4 yemek kasik un
• 400 gram irmik
• 1 su bardak toz şeker
• 1 su bardak ispanak püresi
• 1 paket kabartma tozu
• Limon kabugu rendesi

Serbeti için

• 5 su bardak su
• 4 su bardak toz şeker
• Yarım limon suyu
• üzerine hindistan cevizi ve findik

Yapılışı

• Öncelikle şerbeti kaynatırız.
• Taze ispanek kullandim.
• 6-7 yaprak ispanak yikayip az suda haslayin ve mikserden gecirin 1 su bardagi olsun .
• Normal tarifde yogurt katiliyor yoksa ispanak yogurt kullanin .
• Diger tarafta aynı kekhamuru hazırlar gibi hamurumuzu hazırlarız .
• 170 derece fırına süreriz.
• Piştikten sonra tatlimiz şerbetimizi ılık olarak dökeriz.
• üzerine ben hindistan cevizi ve findik kullandim.
• Anneler günü pikniye gittik bu tatliyi oraya götürdüm nefis bir lezlet .
• Kesinlikle ispanak kokmuyor
  

ispanakli firin gözlemesi

Firin böregi ispanakli

malzeme

• 1 ,5 kilo un
• 1 tane yas maya
• aldigi kadar ilik süt
• 1 tatli kasik tuz
• yarim su bardak aycicek yagi

üzeri icin

• 2 tane yumurta , 2 yemek kasik süt ,susam ,cörek otu

ic malzeme

• yarim kilo ispanak
• 150 gram böreklik peynir
• 1 tatli kasik kirmizi pul biber
• 5-6 yemek kasik sivi yag
• 2 tane sogan

hazirlanisi

• Unumuzun içine maya ve tuzumuzu koyup yavaş yavaş sütünü ekleyerek yoguralım.
• Yumusak bir hamur ve yugrulup yarim saat kada üzeri kapali dinlendirin
• Hamurumuzdan limon büyüklüğünde bezeler yapalım.
• Yemek tabagı büyüklüğünde açalım.
• Daha sonra ince ince hazirladigimisz icten koyup ıspanaklar biraz ölecektir.Açtığımız hamurumuzun ortasina ıspanagımızı koyup kenarlarini ortada bulusturalim.
• Üzerine yumurta ve sütü cirpin böregin üzerine sürüp susam ve cörek otu dökelim.
• Firinda 170 derecede pisirilelim.
• Arzuya göre ıspanak yerine patetesde kullanabilinir.
  

Yaban meyvali waffeln pasta

Yaban meyvali waffeln pasta

Waffeln

malzeme

• 250 gram un
• 2 tatli kasik vanilya sekeri
• 1 tatli kasik kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 3 tane yumurta
• 1/4 litre süt
• 150 gram toz seker
• yumusak 125 gram margarin

hazirlanimi

• Derin bir kabin icinde tüm malzemeyi cirpin mikserle.
• Waffel makinasina yag sürüp waffelleri pisirin.

Kiramasi icin

• 2 tane ciy kirema (400 gram)
• 1 paket ciy kirama sikilastiricisi
• 4 yemek kasik seker
• 250 gram kaymak maskapone
• 2 tane vanilya sekeri
• 3 yemek kasik puding totu (soguk sütle cirpinanlardan )
• 300 gram karamik karisimi

hazirlanimi

• Hazirladiginiz vaffelleri borcama siralayin.
• Ciykiremayi kirema silastirici ve vanilya puding tozunu da ekleyip cirpin.
• Vanilya tozunu ,seker ve kaymagi da ekleyip devam cirpin.
• Hazirladiginiz karisimi waffellerin üzerine sürün.
• Ben dondurma üzerlerine kullanilan yaban meyvasi kullandim hafif eksi cok nefis bir lezlet veriyor .
• Derin dondurucularin icinde karisik sekilde satiliyor kiremanin üzerine donmus olarak koyup üzerini kapatin pastanizin buzdolabinda yaklasik 3-4 sat sonra servis yapin.
• Benim esim bu gün bu pastami almanca kursuna götürdü arkadaslarina ben bir dilim yedim nefis bir tat.